商品特徴

東北・北海道でよく食べられる
【鯨塩皮】
鯨汁煮物に最適です!
  • くじらの皮付きの脂身塩漬けにした商品です。
    鯨の本皮を約1ケ月塩水に漬け込む、昔ながらの製法で作られています。
    千葉県にあるくじらの専門店「ハクダイ食品」からのご紹介です。
  • 特に北海道の道南地方などでお正月に良く食べられる「鯨汁」には欠かせない食材です。
    新潟地方では昔は夏場に鯨汁が食べられていましたが、現在は年中食べられているそうです。
  • 一晩くらい塩抜きをしてから料理にお使い下さい。
  • 必ず加熱してからお召し上がり下さい。
塩抜き方法
  • 食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けてください。
  • または、食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒くらい入れ、塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗ってください。

商品説明

パッケージイメージ
セット内容 鯨本皮 約300g

※こちらの商品には専用の外装箱はありません
原材料 鯨の皮(ミンククジラ・ノルウェー産)、食塩
アレルゲン なし
栄養成分表示(100gあたり)推定値 ・エネルギー:628kcal
・たんぱく質:10.5g
・脂質:64.7g
・炭水化物:0.8g
・食塩相当量:4.83g
賞味期限 製造日より冷凍365日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
お召し上がり方 塩抜きをして、必ず加熱してお召し上がり下さい
原産地 ミンククジラ(ノルウェー産)
加工地 千葉県南房総市

■ WEB販売終了日:
 2026年3月31日(火)17時
 ※予告なく販売を終了する場合がございます

■キャンセル:
ご注文後のキャンセルはできません
■返品・交換:
食品のため、お客様ご都合による返品・交換はできません
※詳しくはこちらをご確認ください
👉 ご利用ガイド「返品・交換・キャンセル」

■支払方法:
クレジットカード払い/コンビニ後払い(後払い手数料330円)/代金引換

■ギフト包装・熨斗:
対応しておりません
■同時購入数:
同一商品 10セット まで(在庫によります)

■発送予定:
ご注文日より 7営業日以内 に発送 (ヤマト運輸へ引き渡し) (配送希望日を指定された場合は、その数日前に発送) ※ただし、大型連休、お盆、年末年始の期間を除く

🔵年内の発送

12月24日(水)23時59分59秒まで のご注文(完了分)は、
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🔴運送会社の繁忙期ならびに天候不順等の事由により、配送遅延が発生する場合がございますので、予めご了承ください

🔵年明け発送

12月25日(木)0時以降 のご注文は、 2026年1月8日(木)より 順次発送となります。
🔴年末年始もご注文はお受けしておりますが、年内には届きませんのでご注意ください

■配送希望日:
ご注文日の 10~17日後 の期間で選択可能 ※ただし、年末年始の期間を除く
🔴12月14日(日)17時 以降のご注文より 2026年1月5日(月)あさ10時 までのご注文では ご注文の際に配送希望日は選択できません

■配送温度帯:
クール便(冷凍)
■配送料(税込)
全国一律990円(クール便はプラス330円)
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鯨塩皮ブロック

税込価格 2,580円 (税率 8%)

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