高級部位の
サーロイン！
肩から腰にかけての広い部位をロースといい、そのロースのうちの貴重な一部の部位を「サーロイン」と呼びます。実はお肉の中でも牛肉だけに唯一与えられた名称で、いろんな部位のなかでも「牛肉の王様」と評されるほど人気。お肉の部位の中でもサーロインは腰に近く、肉質が最もよいと言われている高級部位です。
メルティーク
ビーフ
今回ご紹介をするサーロインステーキは、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさが特徴。肉に旨みやコク、風味をプラスするフランス料理の「ピケ」という調理法から着想を得て誕生しました。
肉の旨みと癖のない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げ、幅広い世代でお召し上がりいただける様、お肉に牛脂を加えてやわらかく、よりジューシーにしています。
増量！＆ 個包装！
以前のご紹介（2024年8月16日放送）では16枚（２キロ）で1万円。大好評によりなんと・・・・2枚も増量しちゃいました！
18枚（2.2キロ）で1万円！
メーカー希望小売価格は1枚あたり税込680円！
ということは、18枚セットで税込2,000円以上お得！！
さらに、1袋8枚入りだったものが、１枚ずつの真空パックに進化！
1枚ずつの個包装のため、冷蔵庫で袋のまま解凍できます。１枚ずつの個包装真空パックはそのまま流水解凍することもできるため、食べたいときにすぐ調理できちゃいます♪
必要枚数で分けられるため、お友達やご家族にもプレゼントしやすくなりました♪
お召し上がり方！
1枚あたり約125ｇと大きさにもこだわり、食べやすい厚さに。お好みの大きさにカットしてお召し上がりいただくことができます。
①前日から冷蔵庫に入れ、しっかり解凍してください。
※1枚ずつの個包装真空パックなので、冷蔵庫で袋のまま解凍できます。（お急ぎの場合は）そのまま流水解凍することもできるため、食べたいときにすぐ調理できちゃいます♪
②ステーキを焼く直前に、お好みで肉の表面に塩コショウをします。
③熱したフライパンにお肉をそっと載せます。油が跳ねることがありますので、お気を付けください。
④最初は強火で両面を焼き、そのあと中心部まで十分に火が通る様火力を調整して焼いてください。
※ご注意…お召し上がりの際は十分に加熱（中心部75℃、1分以上）してください。
⑤お皿に盛り付け、お好みのソースでお召し上がりください。
プラスアレンジで
さらに美味しく♪
ワサビとの相性もよく、より一層お肉の味を引き立てます。他にもニンニク醤油やオニオンソース等、お好きな味でお楽しみいただけること間違いないでしょう。ご飯やお味噌汁と相性も良く、至福なひと時を味わえます。
