北の最果て知床斜里町は世界自然遺産でもある「知床」を有する海・山・川に囲まれた町です。
冬には流氷が接岸します。流氷はプランクトンなど魚にとっての栄養源を豊富に運んできます。
夏には「ます漁」、秋には「さけ漁」が盛んで、斜里町は秋鮭の水揚げ全国一を誇っています。
斜里町にある「野尻正武商店」では、前浜漁港に隣接した自社工場で昭和11年から地場産にこだわり、さけ・ますの新巻や山漬、筋子やいくらの製造を行っております。
「知床の味」を是非、ご賞味下さい。
・大きな骨は取り除いていますが、稀に小骨があります。ご注意下さい。
・自然解凍後、そのまま焼いてお召し上がり下さい。
