〇ほたて燻油漬
［お徳用タイプ］
通常、化粧箱に入りギフト用として流通することが多い商品ですが、今回はお求めやすいよう簡易な袋入りです。一粒ずつ真空パックの個包装になっているため、風味や薫りを逃しません。
〇１粒の大きさ
3Sサイズ。
1袋に約20粒入っています。 そのまま召し上がるのはもちろん、ほぐしてチャーハンに入れても絶品です。
〇こだわりの製法
北海道産の帆立貝柱を丁寧に貝から外し、自然塩で釜炊きします。塩茹でした貝柱の中から粒よりの貝柱だけを
選りすぐり、一粒一粒道産のチップの炎で燻され、「森の薫り」で包み込みます。
燻製にかけた帆立貝柱は、帆立の美味しさを深めるため、極上の植物油の中で安生し、じっくりと旨みを凝縮して
いきます。北の海の恵み「帆立」に手をかけ、森の薫りで包み、一つ一つ人の温もりが加わることでより一層深み
のある味わいに仕上げています。
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