・芳醇な酒粕風味と、いか本来の旨味が合わさって、北海道を感じられる新しいタイプの生珍味です。
塩辛に見えますが、いか内臓(ゴロ)を使っていないので、ひとあじ違う味わいです。
・道南七飯町の酒造、箱館醸蔵の「郷宝(ごっほう)」の酒粕を使用し、じっくり熟成させました。
イカの耳も足も入っています。
・解凍してそのままは勿論、ご飯にのせても。
塩辛が苦手な方にも美味しくお召し上がり頂けます。
【箱館醸蔵】
令和3年、84年ぶりに誕生した道南の蔵元。
淡麗でふくよかな味わいの「郷宝」は特に女性に人気のお酒です。