商品特徴

たらこの老舗『竹丸渋谷水産』の辛子明太子
厳冬のアラスカ又はオホーツク海域で獲れたスケソウダラを新鮮なうちに船上でさばき、たらこを取り出し瞬間冷凍した完熟原卵を使用していますので、卵自体の鮮度が違います。


★中サイズ、一番手の一本物

厳選したタラコでも中サイズ1番手のものを選別して特別に詰めました。完熟卵なので一粒ずつの粒子感もプチプチとしっかり感じられます。常温で24時間漬け込んだ後、約-3℃の氷温で3日間熟成。この温度で熟成させる事によって、卵に旨味が閉じ込められた美味しいたらこが出来上がります。

出来上がったたらこは次に明太子にする為、柚子を隠し味に仕上げたオリジナルの調味液に3日間じっくり漬け込み熟成させます。


辛すぎないマイルドな味わい
辛子明太子は、柚子を隠し味に、辛すぎないマイルドな味付けになっています。
虎杖浜の水は日本一の水質、倶多楽湖の伏流水を使っています。

商品説明

内容量約1Kg(目安:約1632本前後)
原材料

すけそうたら卵(アメリカ又はロシア)、食塩、酒精、醤油、果汁(りんご、ゆず)、みりん、だし(煮干し、かつお)、発酵調味料、昆布エキス、唐辛子、酵母エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、酸化防止剤(V.C)pH調整剤、トレハロース、ナイアシン、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(甘草、ステビア)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(102、黄5)(一部に小麦・大豆・りんごを含む)

アレルゲン小麦・大豆・りんご
栄養成分表示(100gあたり)※推定値

エネルギー:121kcal

たんぱく質:17.6g

脂質:2.6g

炭水化物:6.7g

食塩相当量:4.57g

賞味期限

冷凍2026年7月以降

※解凍後は早めにお召し上がりください
保存方法要冷凍(-18℃以下)
原産地アメリカ又はロシア
加工地北海道虎杖浜
製造竹丸渋谷水産(北海道虎杖浜)

熨斗・
ギフト包装
対応しておりません
同時購入数同一商品10セットまで
※他の商品とは一緒に購入できません
WEB販売
終了日時
5月17日(日)23時まで
※予告なく販売を終了する場合があります

直送便(食品・冷凍)GW


◆キャンセル: ご注文後のキャンセルはできません
◆返品・交換: 食品のため、お客様ご都合による返品・交換はできません
◆支払方法: クレジットカード払い/代金引換/コンビニ後払い(後払手数料330円)(後払お支払限度額:55,000円)
◆配送温度帯: クール便(冷凍)
◆配送料(税込): 全国一律 990円(クール便はプラス330円)
◆配送希望日: 指定できません

◆発送予定:  ①~4月30日(木)受注分→ご注文日より7営業日以内に発送予定、  ②~5月6日(水)受注分→5月8日(金)より7営業日以内に発送予定、  ③5月7日(木)~受注分→ご注文日より7営業日以内に発送予定、 (ヤマト運輸へ引き渡し) ※ただし、大型連休、お盆、年末年始の休業期間を除く

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