・【豚丼一番】の味をご自宅で
帯広に本店を構え多くのTVや雑誌で紹介されている【豚丼一番】は地元民に愛され続けている豚丼の専門店。
東京にも店舗を広げています。
お店の味をそのままご家庭でお召し上がり頂けるセットです。
・食肉の卸会社の直営
【豚丼一番】は食肉の卸会社の直営です。
原料の調達、加工から製品化までを、北海道にある食肉加工業者が自社の道内工場で行っています。
・こだわりの豚肉使用
肉を知り尽くしたプロが自ら厳選したこだわりの豚肉を使用。
北海道産の良質なロ―ス肉は脂身が少なくヘルシーで何より柔らかい！
工場で毎日仕込んで店舗に運んでいます。
・厚切りでボリュームあり！
1切れが厚切りなので、食べ応えが抜群です！
・冷めても美味しい
冷めても柔らかく、味もしっかりしているのでお弁当などにも重宝します。
【2種類のタレ】
肉の漬けダレとご飯にかけるタレ、それぞれにこだわって異なる2種のタレを使用しています。
肉の漬けダレ：
醤油、みりん、砂糖などを長時間煮込み、更に冷蔵庫で2週間じっくりと熟成。
完成したタレは“トロ～っと”して肉に絡みやすく旨味も凝縮されています。
肉と一緒にパックして、味をじっくりと滲み込ませています。
ご飯のタレ：
豚骨スープと利尻昆布、2つの素材から出汁を取ったダブルスープをベースに、醤油、みりんなどで味を整えました。
ご飯に良く合うすっきりとした絶妙な味わいです。
