長年人気の商品を
ぜひ味わってみて下さい！
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①岩本林蔵商店
特厚切り銀だら西京味噌漬
人気の銀だらを本場・京都の西京味噌で漬け込みました！特別に超厚切りにして頂きました！
高級魚の代名詞である「銀だら」。今回は1切れ約120gという、超厚切りに仕立てて頂きました。
この厚さはそうそうありません。1切れの重量感に驚いて下さい！
深い旨みと甘みが調和した漬魚の定番“西京漬”。今回は京都の老舗味噌蔵から取り寄せた本場の西京味噌を贅沢に使用し漬け込みました。
製造しているのは昭和37年創業、札幌場外市場に店舗を構える岩本林蔵商店です。
【お召し上がり方】
解凍後・開封後、みそを軽く拭き取ってから弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。
（商品の一括表示シールに記載あり）
②ホクビー
北海道産ビーフハンバーグ
STVショッピングで人気のホクビーから、お客様に感謝の気持ちを込めたパッケージのハンバーグです。
北海道産の牛肉を使い、肉の美味しさをギュッと閉じ込めた、ふんわり柔らかいビーフハンバーグです。
使用している牛肉は北海道産100％、｢お母さんが焼いたハンバーグ｣の味です。
もうひとつの特徴はハンバーグ表面にあけた穴。この穴がある事で短時間でもしっかりと中心まで火が通ります。※冷凍庫から出して、凍ったまま焼くことが出来ます！ 便利！
【調理方法】
フライパンを十分に温めた後、穴のある面を下にしてフタをして弱火で焼きます。ハンバーグから透明な肉汁が出てきたら出来上がり ♪
・冷凍のまま調理可能です！ （目安）：表4分、裏3分、蒸らし1分30秒
・解凍した場合（目安）：表2分30秒、裏2分、蒸らし1分
➂ぐるめ食品
たこの柔らか煮
2023年度カタログ売り上げ個数NO1！
北海道で獲れたタコを皮付きのまま柔らかく煮込みました。調味液にたこの煮汁も加えています。新鮮なタコを鮮度の良いまま独自の製法で仕上げているのが柔らかさの秘訣です。
タコそのものに味がしっかり付いているので、そのままは勿論ですがから揚げにしてもOK炊き込みご飯にも最適です。
④斉藤水産
子持ち本ししゃも
世界的に貴重な北海道の特産品。
釧路で獲れ、日高町厚賀で加工したししゃもです。
卵が入ったメスで、プチプチとした食感をお楽しみいただけます（大きさ11cm前後）
フライパンやホットプレートで簡単に調理できます。さっと焼いて、お醤油、マヨネーズに一味をかけてお酒のおつまみに♪
⑤三浦好商店
ボイルしじみ
砂だし済みの網走湖のしじみ、面倒な下ごしらえいらず。手軽に使えて大人気です。
北海道で獲れるシジミの70%以上のシェアーを誇る網走湖のしじみ。水揚げしたシジミは前浜にある工場で24時間砂出しをします。その後、一旦金属探知機にかけて死んだ貝を取り除きます（真空包装されるのは新鮮で活きたシジミだけ！）。真空包装のまま加熱をするので、袋の中にはシジミの旨味と出汁がたっぷり詰まっています。
使い方は簡単。砂だしをしておりますので、解凍したシジミを入れるだけ。
※いったん解凍してからお鍋に入れるなどして加熱すると、しじみの口が開きやすくなります。
⑥中央水産
理由あり宗谷産刺身用ホタテ貝柱
加工の段階で「ちょっとだけ欠けたり割れたり」してしまった商品を「サイズ無選別」に詰合わせた「理由あり」商品です。
宗谷産の帆立貝柱を使用。新鮮な帆立貝からすぐに貝柱だけを取り出し、トンネルフリーザーと呼ばれる急速冷凍機で帆立の鮮度と旨みを閉じ込めました。
帆立が持つ甘みとぷりっぷりの食感を味わえます。
⑦中央水産
開きほっけ一夜干し
稚内産の真ほっけです！
厳しい北の海の荒波にもまれているので、身が引き締まり、脂が乗っているのが特徴。
稚内で水揚げされたほっけを丁寧に開き、一夜干しにしました。
1枚が約300gと食べ応え十分です。
塩味が付いていますので、焼き上がりに大根おろしなどと一緒に召し上がると一層美味しさが増します！
身の表面を強火でさっと焼き旨味を閉じ込めてから、弱火～中火で中までじっくりと火を通して下さい。
皮側もしっかり焼くとパリパリの皮を楽しめます。
⑧渋谷水産
1本物たらこ（切れ子込み）
STVショッピングで人気の竹丸渋谷水産の上品なたらこです。
卵自体が完熟しているので、一粒ずつの粒子感がプチプチとしっかりと感じられます。
サラサラの食感。皮が薄いのでひとつひとつ丁寧に漬け込んでいます。塩分控えめでご飯に良く合います。切れ子込みです。今回は1パック約160g入りでご用意しました。
⑨ファーマーズファクトリー
放牧豚ポークウインナー
北海道の広大な大地で育った「放牧豚」の美味しいウインナーです。
発色剤、結着剤、保存料不使用。原料が新鮮なお肉だから完成する安心・安全な商品です。
放牧豚とは生後約90日からを目処に100日間前後、北海道厚真町の広い大地で『放牧飼育』された豚です。
赤身が濃く、適度な弾力の肉質・甘みのある脂をあわせ持っているのが特徴。
結着剤（リン酸塩（Na））、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸K）を一切使用していないので、豚そのものの旨みが味わえます。
★2012年度 北海道主催｢北のハイグレード食品｣選定商品
