無投薬を基本とし、安全性を徹底チェック！
健康なうなぎを育てるために養殖密度を抑え、過密ストレスによる病気を予防、無投薬を基本とした減投薬養殖を実現しています。
※養殖状況によって投薬する場合があります。
良質な脂、柔らかな皮、味・質に自信あり！
天然に近い育成環境に加え、最適な水温や給餌内容など研究を積み重ね、また多くの手間をかけて育てられる愛知三河産うなぎは、良質な脂がのり、皮も柔らかで全国の問屋や職人が認める食味、質の高さです。
三河水産加工独自のこだわり製法
厳選された素材を使用し、二回蒸してさらにふっくら柔らかな食感に仕上げたあと、香ばしくじっくりと芯まで火を通して柔らかく焼き上げています。
また、丹精込めてブレンドしたタレに4回も漬け込んで中までじっくりと染み込ませます。
つけダレなしでも美味しく召し上がれるほどです。
200℃近い温度でじっくりと焼き上げて一気に凍結し、急速冷凍で美味しさを保ち、真空パックにしておりますので、いつでも作り立てに近い美味しさを味わえます。
【調理方法】
真空袋のまま湯煎で約5分、もしくは袋の角を切り電子レンジで約1分30秒～2分30秒加熱してください。
(加熱してお召し上がり下さい。)
※お好みでカットしてお召し上がりください。
※小骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
