・「紋甲イカ」のもちっとやわらかい食感、「とび魚卵」のぷちぷち食感、「昆布」のしゃきしゃき食感が、三位一体となって作り出される味わいを楽しめます。
「紋甲イカ」・・歯切れも良く、甘みのある味わい。食べやすいサイズにカットしてあります。
「とび魚卵」・・プチっとはじける弾力、粒の大きいものを使用。
「昆布」・・彩りも鮮やかで、昆布の旨味が全体を引き立てています。
・醤油ベースの味付けですが、薄味に仕上げていますので、食べやすく飽きのこない味わいです。
・ごはんには勿論、他の食材と和えても美味しく頂けます。
わさび醤油やポン酢にもよく合います。
