旨み抜群！
オホーツク海で獲れた新鮮なたこをボイルし、食べやすいようにぶつ切りにしました。
製造しているのは、紋別市にある海幸フーズです。
地元・紋別を中心としたオホーツク産のミズダコの足を丁寧に塩もみしてぬめりを取り、絶妙な塩加減で釜茹で。
その後、ぶつ切りにしてから急速冷凍しています。
水温が低く栄養豊富な環境で育つオホーツク産のミズダコは、身が引き締まり甘みと旨みが抜群。
ミョウバンを使用せず塩で茹でただけのシンプルな味付けですので、たこ本来の美味しさを存分に味わえます。
ぶつ切りだからお買い得
1袋400g入り。たっぷり入っています。
たこも「スライス」だと、寿司ネタや刺身用として見た目や厚みの均一さが求められ、加工コストが上がりがちですが、「ぶつ切り」は形を揃える必要がなく足の先端なども無駄なく使えるため、今回の特別価格が実現しました。
ぶつ切りといっても細切れではなく、ほど良い大きさにカットしていますので食べ応えもあります。
お料理色々
1切れずつバラバラに凍結したバラ凍結です。
使いたい分だけ袋から取り出しお使いいただけます。
解凍してそのままお召し上がり頂けますので、お刺身としてはもちろん、「酢の物」や「たこキムチ」にしたり「唐揚げ」や「タコ焼き」「アヒージョ」「パスタ」「カレー」の具材などにもおすすめです。
アイディア次第で様々なお料理にお使いいただけ、常備しておくと重宝する事間違いなしです。
