・天然銀鮭の姿1尾分を切り身にしました。
頭から尾まで1切れずつ真空パックになっており、保存もしやすく使いやすいです。
丸々1尾、あますことなくお召し上がり下さい。
・脂のりが良く、ふっくらな身が特徴の銀鮭。
国内に流通している銀鮭のほとんどが養殖物の中、天然物は大変希少です。
天然物ならではのしっかりとした身と、臭みのないすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
・天然塩で48時間熟成し、銀鮭本来の旨みを十分引き出しました。
ほど良い塩加減で食べやすく、冷めても柔らかいので「お弁当のおかず」にもぴったりです。
・頭や尾のアラは、三平汁などにしてお召し上がりください。
・1切れずつ真空パック、化粧箱入りですので贈り物にも是非！
流通しているのは養殖物が多い銀鮭。今回は天然物です。
しっかりとした身質と旨みをお楽しみください。
