・原料にはオホーツク産のアニワバイを使用。
殻から外してワタなどを取り除き、身の部分を丁寧に開きました。
アブラ（唾液腺）も取り除いていますので、安心してお召し上がりいただけます。
・下処理をしたあと、生の状態で急速冷凍しています。
アニワバイは身が柔らかいながらも適度な歯ごたえがあり、つぶ貝ならではのコリコリとした食感が感じられ、ほんのりとした磯の風味と独特の甘みが絶妙です。
お刺身としては勿論、サラダ・マリネ・酢の物にも。
また、加熱しても身が固くなりにくいので、塩コショウやバター醤油で炒めたり、カレーやシチューに入れても美味しいです♪
・500g入りの大ボリュームです。
1枚のサイズも大き目を厳選。
1袋に約20～40枚入っていて、たっぷり楽しめます。
【ご注意事項】
・解凍後の再凍結は味や風味が損なわれます。避けて下さい。
・半解凍で小分けにしての再凍結は可能ですが、溶かしすぎにご注意下さい。
・解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
