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品名 |
原材料 |
栄養成分表示（100gあたり）推定値
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| 1 |
なますのもずく和え |
だいこん（北海道産）、もずく(北海道産)、米酢、砂糖、にんじん、食塩
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熱量：61kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.1g、炭水化物：15.7g、食塩相当量：1.6g
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| 2 |
ほたてふっくら焼き |
帆立貝(北海道産)、砂糖、醤油、本みりん、食塩、（一部に大豆・小麦を含む）
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熱量：87kcal、たんぱく質：12.1g、脂質：0.8g、炭水化物：6.6g、食塩相当量：2.5g
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| 3 |
伊達巻 |
魚肉（すけとうだら）（北海道産）、鶏卵（北海道産）、砂糖、植物油、生クリーム、でんぷん、清酒、食塩、本みりん、醤油、ぶどう糖
/ 調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
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熱量：223kcal、たんぱく質：7.8g、脂質：12.5g、炭水化物：19.2g、食塩相当量：1.1g
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| 4 |
にしん甘露煮 |
にしん(北海道産)、砂糖、醤油、（一部に大豆・小麦を含む） |
熱量：256kcal、たんぱく質：14.9g、脂質：11.3g、炭水化物：22.3g、食塩相当量：1.8g
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| 5 |
数の子松前漬 |
するめいか(北海道産)、昆布(北海道産)、数の子(カナダ産)、砂糖、還元水飴、醤油、料理酒、かつおだし、食塩、米発酵調味料、唐辛子、(一部にいか・大豆・小麦・サバを含む)
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熱量：123kcal、たんぱく質：8.1g、脂質：1.4g、炭水化物：22.5g、食塩相当量：3.6g
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| 6 |
帆立のうにソース和え |
ホタテガイ(北海道産)、卵黄、キタムラサキウニ(北海道産)、醤油、食塩、かつおだし、こんぶだし、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
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熱量：117kcal、たんぱく質：16.5g、脂質：3.3g、炭水化物：4.1g、食塩相当量：0.4g
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| 7 |
北海しまえび |
北海えび（北海道産）、食塩、（一部にえびを含む） |
熱量：94kcal、たんぱく質：19.7g、脂質：1.5g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：2.3g
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| 8 |
蝦夷あわびやわらか煮 |
あわび（北海道産）、醤油、本みりん、砂糖、（一部にあわび・大豆・小麦を含む）
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熱量：89kcal、たんぱく質：14.2g、脂質：0.3g、炭水化物：8.6g、食塩相当量：1.7g
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| 9 |
味付け数の子 |
かずのこ（北海道産）、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、酵母エキス、こんぶだし、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）
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熱量：109kcal、たんぱく質：13.1g、脂質：3.4g、炭水化物：5.7g、食塩相当量：2.8g
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| 10 |
かきのしぐれ煮 |
かき（北海道産）、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、しょうが、（一部に小麦・大豆を含む）
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熱量：85kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：0.2g、炭水化物：9.1g、食塩相当量：1.1g
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| 11 |
いくら醤油漬 |
いくら（北海道産）、醤油、昆布だし、（一部に大豆・小麦・いくらを含む）
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熱量：248kcal、たんぱく質：29.4g、脂質：13.8g、炭水化物：1.1g、食塩相当量：3.3g
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| 12 |
黒豆煮 |
黒大豆（北海道産）、砂糖、（一部に大豆を含む） |
熱量：255kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：6.0g、炭水化物：41.4g、食塩相当量：0.1g
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| 13 |
ずわいがに甲羅盛り |
ズワイガニ（棒肉・フレーク）（ロシア産・国内製造）、食塩、（一部にかにを含む）
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熱量：58cal、たんぱく質：12.9g、脂質：0.5g、炭水化物：0.2g、食塩相当量：1.3g
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| 14 |
紅ずわいがに爪 |
ベニズワイガニ（北海道産）、食塩、（一部にかにを含む） |
熱量：55kcal、たんぱく質：13.2g、脂質：0.2g、炭水化物：0.0g、食塩相当量：1.2g
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| 15 |
鮭の麹漬 |
さけ（北海道産）、塩麹、本みりん、食塩、とうがらし、（一部にさけを含む）
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熱量：135kcal、たんぱく質：16.9g、脂質：3.1g、炭水化物：8.4g、食塩相当量：2.4g
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| 16 |
鱈の麹漬 |
マダラ（北海道産）、塩麹、本みりん、食塩、とうがらし |
熱量：97kcal、たんぱく質：13.4g、脂質：0.2g、炭水化物：8.4g、食塩相当量：2.5g
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| 17 |
北海道産毛ガニ |
毛ガニ（北海道沖）、食塩 |
熱量：83kcal、たんぱく質：18.4g、脂質：0.5g、炭水化物：0.2g、食塩相当量：0.6g
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| ※ |
刻み昆布 |
昆布（北海道産） |
熱量：9kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.0g、炭水化物：2.1g、食塩相当量：0.0g
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