・製造しているのは、石狩市の海花水産です。
皮を剥いた状態のあんこうを3枚に卸し、食べやすい大きさにカットして衣付けしています。
味付けには生姜やニンニクを効かせ、どんどん手が出る美味しさに仕上げました。
・クセがなく淡泊なあんこうですが、噛むほどに味わいが広がります。
ふわふわプリプリの食感もやみつきに。
・調理方法も簡単です。
十分に浸かるくらいの油を天ぷら鍋で170~180℃に熱してください。
凍ったままそっと油に入れていただき、時々返しながら衣がきつね色になるまで約4分~4分30秒揚げたら出来上がりです。(調理時間は目安です)
・アツアツの揚げたてにレモンをギュっと絞れば、ご家庭で居酒屋気分が楽しめます。
マヨネーズとの相性も抜群です。