商品特徴

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★賞味期限：2025年10月19日

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東北・北海道でよく食べられる
【鯨塩皮】
鯨汁や煮物に最適です！

くじらの皮付きの脂身を塩漬けにした商品です。
鯨の本皮を約１ケ月塩水に漬け込む、昔ながらの製法で作られています。
千葉県にあるくじらの専門店「ハクダイ食品」からのご紹介です。
特に北海道の道南地方などでお正月に良く食べられる「鯨汁」には欠かせない食材です。
新潟地方では昔は夏場に鯨汁が食べられていましたが、現在は年中食べられているそうです。
一晩くらい塩抜きをしてから料理にお使い下さい。
必ず加熱してからお召し上がり下さい。

塩抜き方法

商品説明

セット内容	鯨本皮　約300g ※こちらの商品には専用の外装箱はありません
原材料	鯨の皮（ミンククジラ・ノルウェー産）、食塩
アレルゲン	なし
栄養成分表示(100gあたり）推定値	・エネルギー：628kcal ・たんぱく質：10.5g ・脂質：64.7g ・炭水化物：0.8g ・食塩相当量：4.83g
賞味期限	冷凍2025年10月19日
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
お召し上がり方	塩抜きをして、必ず加熱してお召し上がり下さい
原産地	ミンククジラ(ノルウェー産)
加工地	千葉県南房総市

■キャンセル：注文後のキャンセル不可
■返品条件：食品のため、お客様ご都合による返品・交換はできません
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■発送予定：ご注文日より７日以内で発送いたします（ヤマト運輸に引き渡し）（※大型連休、お盆、年末年始の期間を除く）
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■発送形態：クール冷凍便
■同時購入数：最大1セット（在庫によります）
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