海鮮だしがよく効いた
本格茶碗蒸しが
ご家庭で簡単に！
○だしの効いた卵液と、エビやホタテ等の海の幸の具材を1袋にパックして冷凍しています。ご家庭で独自に具材をプラスしても美味しく頂けます。
○割卵後2日以内の新鮮な卵液を使用。
卵は攪拌後2回フィルターに通して濾してからダシとあわせています。その為、生地が大変滑らかになり絹ごし豆腐のような滑らかな口当たりになっています。
○天然の鰹と昆布から取ったものに椎茸の旨味をバランス良くブレンドしたダシは風味豊かです。
○凝固剤等を使わず商品生地と具材のみで仕上げています。保存料や着色料等も一切使用していません。
