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商品特徴

旬と北海道産にこだわったセット
北海道の海で旬の時期に獲れた原料を厳選し丁寧に干し上げ、自然の旨みをギュッと凝縮しました。
製造は干し魚を作り続けて40年以上の北海道稚内・中央水産。1尾ごと厳選した新鮮な素材の味が生きています。

【新巻鮭うまみ干し

北海道で水揚げされた新鮮な鮭を新巻鮭にし、サッと干しました。干すことで余分な水分が抜け、旨みがギュッと凝縮しています。


一夜干し開きほっけ

稚内で夏~秋の旬の時期に水揚げされた真ほっけを使用しました。脂のりが良く風味抜群です。切らずに魚焼きグリルに入るちょうど良い大きさです。


一夜干し宗八かれい

宗八かれいは魚好きの方、特に干物に目がないと言う方に「絶大な人気」を誇ります。身は淡白ですが、旨みが強く、白身でありながら脂ののりがよいのが特徴です。特に裏側(白い側)に脂が多くのっています。


いか一夜干し

稚内で獲れたいかを手作業で丁寧に捌いて軽く干しました。余分な塩味を加えていませんので、いか本来の甘味と旨味がしっかり感じられます。


一夜干しこまい

こまいはかんかいとも呼ばれます。こまいを漢字にすると「氷下魚」、かんかいを漢字にすると「寒海」。漢字の通り寒い時期に美味しくなるお魚です。焼いたときの香ばしさは格別で、旨みが強くお酒がとまらなくなる美味しさです。

商品説明

パッケージイメージ
セット内容

~一夜干し・5種類/各1袋~

【新巻鮭うまみ干し】約480g6切れ)

【宗八かれい】約310g4枚)

【こまい】約300g(812本)

開きほっけ】約400g2枚)

いか】約200g2枚)

原材料

【新巻鮭うまみ干し】

鮭(北海道沖)、食塩

宗八かれい

宗八かれい(北海道沖)、食塩

こまい

こまい(北海道沖)、食塩/調味料(アミノ酸等)

開きほっけ

真ほっけ(北海道稚内沖)、食塩

いか一夜干し

するめいか(北海道沖)

アレルゲン いか・さけ
栄養成分表示(100gあたり)※推定値

【新巻鮭うまみ干し】

エネルギー154kcal、たんぱく質22.8g脂質6.1g、炭水化物0.1g、食塩相当量3.0g

宗八かれい

エネルギー116kcal、たんぱく質20.0g脂質3.4g、炭水化物0.0g、食塩相当量2.1g

こまい

エネルギー85kcal、たんぱく質18.8g、脂質0.6g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.0g

開きほっけ

エネルギー113kcal、たんぱく質17.0g脂質4.3g、炭水化物0.1g、食塩相当量2.2g

いか一夜干し

エネルギー88kcal、たんぱく質18.1g脂質1.2g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.8g

賞味期限(共通)

製造日より冷凍180日

(2025年6月21日)

解凍後は早めにお召し上がりください

保存方法(共通) 要冷凍(-18℃以下)
原産地 北海道
加工地 北海道稚内
製造 中央水産株式会社(北海道稚内)
熨斗・
ギフト包装
対応しておりません
同時購入数同一商品10セットまで(在庫によります)
WEB販売
終了日時
2025年9月30日17:00
※予告なく販売を終了する場合があります
■支払方法:代金引換、クレジットカード払い、コンビニ後払い
※コンビニ後払いには手数料330円がかかります
■キャンセル: 注文後のキャンセル不可
■返品・交換: 食品のためお客様ご都合による返品・交換はできません
■発送予定 : ご注文日より7日以内に発送(ヤマト運輸へ引き渡し)
※配送希望日を指定された場合は、その数日前に発送
■配送希望日: ご注文日の7~14日後で選択可能
■配送料(税込): 全国一律990円(クール便はプラス330円)
■発送形態: クール便(冷凍)
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