希少部位
高級魚の代名詞である「銀だら」。
その中でも、貴重なカマの部分のみを贅沢にご用意しました。
アラスカで水揚げされた鮮度の良い良質な銀だらのカマだけを厳選しています。
元々、脂のノリに優れた銀だらですが、それに加えカマ特有の濃厚な旨みと、引き締まった身からくるプリプリッとした抜群の食感をお楽しみいただけます。
旨みと食感の良さが詰まったカマならではの味わいをたっぷりとご賞味ください。
食べ応え
製造しているのは、昭和37年創業、札幌場外市場に店舗を構える岩本林蔵商店です。
長年、百貨店向けなどに銀だらの切り身を加工しており、その味わいには定評があります。
1袋に300g入りで、食べやすい大きさのカマが約3～4切れ入っています。
それをみりん漬のみ3袋セットにしました。
道民お馴染み「みりん漬」
