商品特徴

稚内産の新鮮なほっけを
利尻昆布締めに
しました。

稚内で水揚げされたほっけをその日のうちに下処理し、利尻昆布で挟んで3日間寝かせた後、急速冷凍しています。昆布〆

昆布締めにする事でほっけの身が締まり、ねっとりとした弾力のある食感に。
また、昆布の旨みがほっけにしみ込み、深みのある味わいをお楽しみ頂けます。
特殊な冷凍技術で急速冷凍しているため、解凍してもドリップが出にくく、旨みを逃しません。ほっけさしおいしい

お召し上がり方

ほっけは3枚に下ろしたフィレの状態で袋に入っています。
袋のまま流水で半解凍し、昆布をはがしお好みの大きさに切ってからお召し上がり下さい。
糸のような粘りが出ることがありますが、昆布の粘りからのものですので、安心してお召し上がり下さい。
お好みでわさび醤油や塩、柚子胡椒をつけるのもオススメです。ほっけさし解凍方法

商品説明

セット内容	約70g（可食部分） × 6袋 ※１袋　１枚(約70g)入り ※こちらの商品には専用の外装箱はありません
原材料	ほっけ（北海道稚内産）、利尻昆布（北海道産）
アレルゲン	なし
栄養成分表示(100gあたり）推定値	・エネルギー：103kcal ・たんぱく質：17.3g ・脂質：4.4g ・炭水化物：0.1g ・食塩相当量：0.2g
賞味期限	2025年６月２日(冷凍)
保存方法	要冷凍　-18℃以下
製造	中央水産株式会社(北海道稚内)