脂のり抜群の高級魚🐟
「銀だら」を
当店だけの特別セット✨で
ご紹介🎵
🐟高級魚の代名詞である「銀だら」。
厚切りにカットした1切れ約1０0～1１0ｇの切り身を味付けし、個袋包装にしています。人気の「みりん漬」を5袋、「西京漬」も5袋の合計10切れでこの価格！
これだけでも十分お得ですが、さらに希少部位である銀だらのカマも2袋（１袋約３～４切れ入り）もお付けしたセットです。こちらは特別にメーカーに協賛してもらいました。
🐟製造しているのは、昭和37年創業、札幌場外市場に店舗を構える岩本林蔵商店です。長年、百貨店向けなどに銀だらの切り身を加工しており、その味わいには定評があります。目利きによる原料の選別はもちろん、魚の状態を見極めながらの丁寧な手切り、漬け込みに至るまで、創業当時からの技を引き継ぎ、こだわりの製法で仕上げています。
🐟切り身は定番の2種類の味付けで、カマはシンプルに旨塩漬でご用意しました。
✨みりん漬
昔ながらで素朴な味わいの甘口みりんダレで調味。銀だらとの相性が抜群です。
✨西京漬
深い旨みと甘みが調和した漬魚の定番。上品な味わいで焼き上がりが香ばしいです。
✨旨塩漬(カマ)
石川県で作られているミネラル分豊富なこだわりの塩を使用。角のない丸みのある塩味が、カマ特有の旨みを一層引き立てています。プリプリの食感もお楽しみください。
🍴お召し上がり方
切り身は解凍後グリルで焼くのもよいですが、フライパンにアルミシートを敷いて焼くとふっくらと焼きあがります。しかも、焼いた後のお手入れが簡単です！
