王道の北海道産豚ロースと
厚切りカットの豚肩ロース
それぞれ満足150gの
2種セット！
フライパンで焼くだけの簡単調理で
本格的な炭火焼風豚丼を
お楽しみいただけます♪
◆◇こだわりの製造！
北海道産の豚ロース、豚肩ロース肉を、お肉の特性と食べ易さを考慮して、豚ロースは4㎜、豚肩ロースは厚切り6㎜にスライスカットしました。また、肉とタレの絶妙な比率バランスは「北海道のたれ屋 ソラチ」監修のもと改良を重ね製造。お肉を知り尽くしたニッポンハムグループの東日本フードと、北海道では豚丼のタレなどで有名!豚丼の直営飲食店も運営し豚丼を知り尽くした「北海道のたれ屋 ソラチ」との共同開発商品です。
◆◇こだわりの豚丼、そしてこだわりのタレ
美味しく豚丼を食べるには、３つの重要なポイントがあります。
≪1．豚肉にこだわる≫≪2．タレにこだわる≫≪3.炭火での焼き上げ≫
こだわりのタレは、炭火風味をタレにつけることにより、実際に炭火で焼いたような味わいになるよう試行錯誤を重ねました。ご家庭のフライパンで焼くだけで、とっても美味しい炭火焼風豚丼に仕上がります。このタレは市販されておりませんので、このセットでしか味わうことができない逸品です。
◆◇厳選された豚肉、部位
広大な大地・北海道で育った豚肉を使用。豚ロースは脂と赤みのバランスが良く質の良い部位、味も豚肉の旨味が凝縮されているのが特徴的です。一方豚肩ロースは脂質が網目状に張り巡らされており、脂の部分が多め。豚ロースに比べるとコクのある味わい。あっさりした味わいは豚ロース、こってりと脂身を感じたい時は豚肩ロースと食べ比べられるのがこのセットの醍醐味です。
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