原料・加工・冷凍、全てにおいて、こだわり抜いて作り上げました。
解凍したときにベストな状態でお召し上がり頂けるよう、試作を何度も繰り返した押し寿司です。
ネタは一度しか解凍しないワンフローズンされたものを使用。
特にサバは鮮度を保ったまま水分を抜く紙技製法で仕上げ、旨みと食感を倍増させています。
酢で締まりすぎていない、レアな食感と、その旨味にぜひ驚いて下さい！
〆さばは長年カタログで人気の「刺身用とろ〆さば」と同じものを使っています。
ズワイガニは本ズワイガニの太い部分の足を使用しています。
味とサイズにこだわりました。
押し寿司は最新鋭冷凍技術を使い、味と鮮度をそのまま閉じ込めました。
この技術により、冷凍していたとは思えない風味と食感を楽しんでいただけます。
【お召し上がり方】
・お湯で解凍の場合 おすすめ
容器に50℃位のお湯を半分入れます。（火にかけないで下さい）
袋のまま凍った押し寿司を入れ、30～45分解凍してください。
袋から出し、ラップの上からお好みの大きさにカットしてください。
ラップを取りのぞいてお召し上がりください。
・冷蔵庫の場合
冷蔵庫に移して7時間ほどで解凍されます。
※冷凍の寿司はご家庭の冷凍庫で保存していても、開閉の温度変化により、解凍すると米が「白蝋化（はくろうか）」して食感が悪くなりがちですが、この商品はそこを払拭すべく、開発されたものです。
※米には赤酢を使用していますので、若干ご飯の色味が茶色くなっている場合がございます。ご了承下さい。
