[小樽産]真ほっけ魚醤干し【2袋】

商品特徴

小樽産の上質な真ほっけを
低温熟成製法
「ピチピチ造り」
で仕上げました！

厳選素材！

身の締まりが良く、適度な脂のりが特徴の真ほっけ。
今回は北海道内でも屈指の漁獲量を誇る小樽産の真ほっけでご用意しました。
豊かな海で育ったほっけは旨みが強く、身もほくほくです。
美味しいほっけを是非お召し上がり下さい！

特殊製法！

上質な原料をさらに美味しくすべく、製法にもこだわっています。
魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方、旨みだけを残すことができる特殊なシート(ピチットシート)に包み、低温(約2℃)で熟成させる「ピチピチ造り」という製法で仕上げています。
低温熟成で風に当てずに脱水する為、従来の製法に比べ酸化が少なく、ふっくら柔らかに仕上がります。

こだわりの味付け

味付けに使用しているのは、塩と魚醤のみ。
いわしを1年間漬け込み発酵させた魚醤を隠し味に加えることで、味に深みとコクが生まれます。

美味しく簡単料理

「ピチピチ造り」は一般的な干物に比べて身が柔らかいので、グリルやロースターで焼けるのは勿論、フライパンでも美味しく焼くことが出来ます。
魚臭さも少なく、ふっくらとした焼き上がりは、お子様やご年配の方にも大変喜ばれています。

商品説明

内容量	1枚（約260g）× 2袋 ※1枚ずつ真空パック入り ※専用の外装箱はありません。他商品と1箱に同梱の場合があります。
原材料	真ほっけ（小樽産）、食塩、魚醬（いわし、食塩）
栄養成分表示(100gあたり)推定値	・エネルギー：96kcal ・たんぱく質：17.7g ・脂質：4.4g ・炭水化物：1.0g ・食塩相当量：1.1g
賞味期限	製造日より180日(冷凍) ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存してください）
原産地	北海道小樽
加工地	北海道札幌

■ WEB販売終了日：
　2026年3月31日(火)17時
　※予告なく販売を終了する場合がございます

■キャンセル：
ご注文後のキャンセルはできません
■返品・交換：
食品のため、お客様ご都合による返品・交換はできません

※詳しくはこちらをご確認ください
👉 ご利用ガイド「返品・交換・キャンセル」

■支払方法：
クレジットカード払い／コンビニ後払い(後払い手数料330円)／代金引換

■ギフト包装・熨斗：
対応しておりません
■同時購入数：
同一商品 10セットまで（在庫によります）

■発送予定：
ご注文日より 7営業日以内に発送（ヤマト運輸へ引き渡し）（配送希望日を指定された場合は、その数日前に発送） ※ただし、大型連休、お盆、年末年始の期間を除く

🔵年内の発送

12月24日(水)23時59分59秒まで のご注文（完了分）は、
12月26日(金)までに発送（ヤマト運輸へ引き渡し）いたします（予定）
🔴運送会社の繁忙期ならびに天候不順等の事由により、配送遅延が発生する場合がございますので、予めご了承ください

🔵年明け発送

12月25日(木)0時以降 のご注文は、 2026年1月8日(木)より 順次発送となります。
🔴年末年始もご注文はお受けしておりますが、年内には届きませんのでご注意ください

■配送希望日：
ご注文日の 10～17日後の期間で選択可能 ※ただし、年末年始の期間を除く

🔴12月14日(日)17時 以降のご注文より 2026年1月5日(月)あさ10時 までのご注文ではご注文の際に配送希望日は選択できません

■配送温度帯：
クール便（冷凍）
■配送料(税込)：
全国一律990円（クール便はプラス330円）

食品まとめ買いで
送料無料❗

ただいまの期間は
複数の商品を
まとめて購入がオトク👍

よりどり選んで👀
合計15,000円以上のご購入で
全国一律🚚送料無料 \😀/

対象商品はこちら