シリーズ累計出荷販売数
51万本突破!!
(※2016年3月～2022年12月、協和工業調べ)
カリスマ実演販売士
レジェンド松下
プロデュース
感動の切れ味を
実現させた包丁です!!
●使いやすいくお手入れ簡単!!
岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ職人が、手仕事に加えてコンピューターによる100分の１ミリ制度の研削加工（けんさくかこう）を施した、伝統と革新を一体化させた包丁です。
刃部には表裏各６層のスーパーストーンバリアコーティングを施しているため、食材との抵抗が少なく、表面の凸凹により食材が離れやすくなっています。コーティングしているのでサビにも強く、お手入れも簡単です。
また、日本刀の刃先形状である「ハマグリ刃」を再現したことにより、力を入れなくても全く抵抗のない抜群の切れ味が実現しました。
約0.18mmの薄刃に仕上げているため包丁自体が非常に軽く、ハンドル（持ち手）はオリジナルの形状で手にフィットするように設計、材質は高級感があり手にも優しい積層強化木を採用しました。
職人１人あたり1日最大50本しか作ることができない、まさに「秘伝の妙技」 !!
作り手の魂を宿したまさにニッポンの包丁です。
●特別セット!!
さらに!!スーパーストーンバリア包丁の薄刃に相性ばっちりのシャープナー(メーカー希望小売価格1.800円(税込))もお付けします!!
粗研ぎと仕上げの２STEPで切れ味がよみがえります。またテーブルの縁や角でも使いやすい底面V字形状。握りやすく扱いやすいソフトグリップ仕様。刃の先端だけが研げるため、スーパーストーンバリア包丁の特徴「ハマグリ刃」がより長持ちします。
※月に１～２回は研ぐようにしてください。
※粗研ぎ5回、仕上げ3回、包丁の切れ味が変わらない場合は数回繰り返し、研ぎ上がり後は包丁を水洗いしてお使いください。
※一般の包丁のシャープナーとしてもお使いいただけます。
