ザ・北海道な肉グルメのセットです!
贈り物などにもオススメしています!
〇超有名店「だるま」のジンギスカン
〇帯広名物「豚丼一番」の豚丼の具
〇絶品珍味「ほたての燻油漬」付き
特別価格 4,480円(税込)です
①【だるま】特上ジンギスカン 200g
1954年創業札幌すすきのを代表するジンギスカン専門店「成吉思汗だるま」の味をご家庭で!
・使用している肉は、羊肉の中でもマトンの高級部位を低温熟成した特上肉。旨みと柔らかさを最大限に引き出し、食べ応えのある厚切りにカットしています。
・創業から受け継がれている伝統のタレ付きです。
・肉をタレに漬け込んだ味付きジンギスカンではなく、肉を焼いた後にタレをつけて食べるのが“だるま”のジンギスカンです。
・ホットプレートやフライパンでお肉をしっかりと焼き、付属のタレにつけてお召し上がり下さい。お肉は冷蔵庫で自然解凍しておくと、より一層美味しく頂けます。玉ねぎや長ねぎを付け合わせると更に美味しくいただけます。
②【豚丼一番】豚丼の具 2食分
北海道・帯広の人たちが大好きなこだわりの豚丼!豚丼と言えば“帯広”!数多くの豚丼店が軒を連ねる中、行列の出来る大人気店の味をお届け!
・【豚丼一番】の味をご自宅で
帯広に本店を構えTVや雑誌で紹介されている【豚丼一番】は地元民に愛され続けている豚丼の専門店。お店の味をそのままご家庭でお召し上がり頂けるセットです。
・食肉の卸会社の直営
【豚丼一番】は食肉の卸会社の直営。原料の調達、加工から製品化までを、北海道にある食肉加工業者が自社の道内工場で行っています。
・こだわりの豚肉使用
肉を知り尽くしたプロが自ら厳選したこだわりの豚肉を使用。北海道産の良質なロ―ス肉は脂身が少なくヘルシーで何より柔らかい!工場で毎日仕込んで店舗に運んでいます。
・厚切りでボリュームあり!
1切れが厚切りなので、食べ応えが抜群!
・冷めても美味しい
冷めても柔らかく、味もしっかりしているのでお弁当などにも重宝します。
★美味しさのもう一つの秘訣は【2種類のタレ】★
お肉用とごはん用、それぞれにこだわって異なる2種のタレを使用しています。
Aー肉の漬けダレ:
醤油、みりん、砂糖などを長時間煮込み、更に冷蔵庫で2週間じっくりと熟成。完成したタレは“トロ~っと”して肉に絡みやすく旨味も凝縮されています。肉と一緒にパックして、味をじっくりと滲み込ませています。
Bーごはんのタレ:
豚骨スープと利尻昆布、2つの素材から出汁を取ったダブルスープをベースに、醤油、みりんなどで味を整えました。ご飯に良く合うすっきりとした絶妙な味わいです。
★豚丼のお召し上がり方★
解凍後、袋から出し油をひいたフライパンで両面を焼いて下さい。仕上げに袋に残ったお肉の漬けダレを絡めて焼き上げます。タレをかけたご飯の上にお肉を載せて出来上がりです。
③【しんや】ほたて燻油漬 5粒
大人気珍味・北見常呂町しんやの帆立燻油漬(くんゆづけ)
・国産の帆立貝柱を丁寧に貝から外し、自然塩で釜炊きします。塩茹でした貝柱の中から粒よりの貝柱だけを 選りすぐり、一粒一粒道産のチップの炎で燻され、「森の薫り」で包み込みます。燻製にかけた帆立貝柱は、帆立の美味しさを深めるため、極上の植物油の中で安生し、じっくりと旨みを凝縮していきます。
・北の海の恵み「帆立」に手をかけ、森の薫りで包み、一つ一つ人の温もりが加わることでより一層深み のある味わいに仕上げています。
・1袋に5粒が入っています。
・一粒ずつ真空パックの個包装になっているため、風味や薫りを逃しません。小粒で食べやすく、ちょっとしたおつまみに最適です。