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商品特徴

未利用魚”かじか”を使用した絶品
「ＴＨＥ北海道だし」
1袋に80包入った
STVショッピングオリジナルの規格です。

未利用魚

『標津の鮭節』×『北海道産かじか』×『北海道産昆布』×『国産椎茸』をブレンドした、これぞ北海道のだし『THE北海道だし』です。
開発のはじまりは北海道のソウルフードで別名「鍋こわし」とも言われる「かじか鍋」の原料かじかが未利用魚と知ったことです。
これはどうにかするしかありません！
「魚の命を大切にして海の豊かさを守り、子供の世代につないでいく！」という想い「今までにない美味しいだしを作る」という想いが合わさり『THE北海道だし』が完成しました。

こだわりの素材と製法

地元・標津産の鮭を手火山造りで仕上げた鮭節、根室海峡で獲れるかじか、北海道産の真昆布、国産の椎茸を使用し「瞬間高温高圧焼成法」で作っています。
だしパックの中身

この製法は、素材に瞬間的に高温（200℃以上）と高圧（約60トン）をかけて旨味と栄養素を凝縮します。
それぞれの素材の旨みを余す事なく引き出す特殊製法で、短時間で濃厚な出汁を取ることを可能にしました。
地元の料亭やお寿司屋さんなどでも使用され、プロからも高評価をいただいている商品です。

【美味しいだしの作り方】
鍋に水350～400㎖とだし1包を入れ、だしパック全体に水が染み込むように箸でしっかり揺らし、火をつけ沸騰したら中火にして約2～3分間煮出すだけで2～3人分の美味しいだしが作れます。
また、パックを開けて中身を調味料としてもお使いいただけます。
味噌汁、鍋、おでん等の定番料理から、だし炒飯、だし焼きそば、炊き込みご飯といったアレンジも可能。
合計8メニューの作り方がのったレシピも特別にお付けします。

メーカー直販サイトでは

1袋5包入りを

486円（税込）

で販売しているところ、

STVショッピングオリジナルの

規格だと

80包入りで

4,980円（税込）！！

2,700円以上も

お得です！！

【ご注意事項】
・開封後は湿気を避けるために、必ずチャックをしてください。また、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・熱湯をご使用の際は、火傷にご注意ください。
・品質保持のため、乾燥剤を封入しています。食べ物ではありませんので、開封後は捨ててください。
・天然原料を使用しておりますので、風味や色調などが異なる場合がありますが、品質には問題ありません。
・中身が固まることがありますが、品質には問題ありません。
・魚を原料としているため、ごくまれに骨や皮が混入する事がありますので、ご注意ください。

商品説明

セット内容	・THE北海道だし320g（4g × 80包） × 1袋・レシピ1枚（全8品記載） ※袋サイズ：約23×29.5×3cm
原材料	食塩（国内製造）、風味原料（鮭節（標津町製造）、かじか粉末、昆布、椎茸）、砂糖、でん粉分解物、酵母エキス
アレルゲン	さけ
栄養成分表示(1包あたり）推定値	・エネルギー：9kcal ・たんぱく質：0.7g ・脂質：0.1g ・炭水化物：1.3g ・食塩相当量：1.6g
賞味期限	製造日より365日（常温） (2025年12月31日（常温）)
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください
加工者	株式会社しゃけを(北海道標津)