商品特徴

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🎍全国から沢山の食材が集まる味覚の宝庫札幌市中央卸売市場で働く目利きのエキスパート「せり人」が選りすぐった食材を、重箱に盛り込みました。

🎍新年を家族や親戚となごやかに祝うにふさわしい和の味わいがたのしめる三段重です。

🎍主原料北海道産にこだわった「ザ・北海道」なSTVショッピングオリジナル』のおせちです。

北海道プレミアムおせち2025壱の重

たたきごぼう、ローズサーモン、にしん昆布巻、味付数の子、ボイル北海しまえび、ゆり根きんとん、伊達巻、黒豆



北海道プレミアムおせち2025弐の重

かきの佃煮、ソフトほたて貝柱、ふぐ松前漬、いくら醤油漬、たこやわらか煮、つぶわさび漬、飯寿し風カルパッチョ



北海道プレミアムおせち2025参の重

生うに、ブリハム、ほっき貝スモーク、煮あわび、なんばんえびの塩辛、いかの三升漬、ローストビーフ、クリームチーズ味噌漬



北海道プレミアムおせち2025別添

ボイルずわいがに姿
紅ずわいがにおこわ
ほたて・うにおこわ



商品説明

北海道プレミアムおせち2025 【▶詳細】をクリックまたはタップ👆すると、全品目の詳しい内容が見られます。

🔴お品書き

🔶壱の重(全8品)
1 たたきごぼう(40g) 北海道産ごぼうの歯ごたえを生かし風味豊かに炊き上げてあります。
2 ローズサーモン1個 丁寧にスモークされた北海道産サーモンを花びらに見立てて仕上げました。
3 にしん昆布巻(3切) にしんを使用した昔ながらの昆布巻です。にしんも昆布も北海道産です。
4 味付数の子(3本) 北海道産の数の子を使用し、出汁の旨味を生かした調味液で漬け込みました。しっかりとした歯ごたえをお楽しみいただけます。
5 ボイル北海しまえび(3尾(45g)) サロマまたは野付産です。通が好む旨みの強いえびを、最適な塩加減でボイルしました。
6 ゆり根きんとん(50g) 北海道幕別産のゆり根をマッシュし、白あんと練り合わせてきんとんにしました。ゆり根の風味が上品に香ります。
7 伊達巻(3切) ふっくらと焼き上げた、どなたにも好まれる伊達巻きです。
8 黒豆(40g) 北海道産黒豆を艶よく炊き上げました。
🔶弐の重(全7品)
9 かきの佃煮(30g) かきの食感と味を生かしふっくらと炊き上げました。北海道の知内、厚岸、サロマで獲れた牡蠣を使っています。
10 ソフトほたて貝柱(3個) オホーツク産ほたての甘みを生かした、ソフトな食感のほたて貝柱です。
11 ふぐ松前漬(50g) 北海道産ふぐを贅沢に使用した縁起物の松前漬です。
12 いくら醤油漬(100g) 北海道産の鮭卵を丁寧にほぐし、特製の調味液でつけた自慢の一品です。
13 たこやわらか煮(80g) 北海道増毛で獲れたたこを、こだわりの製法でやわらかく仕上げました。
14 つぶわさび漬(70g) 肉厚にカットした北海道産の毛つぶ(アヤボラ)とわさびの風味が辛み、お酒の肴にはぴったりです。
15 飯寿し風カルパッチョ(80g) お正月の定番として食卓に上る、北海道で良く食べられている「飯寿し」をどなたでも食べやすく優しい口当たりのカルパッチョ風に仕上げました。            
🔶参の重(全8品)
16 生うに(50g) 北海道で獲れた新鮮なウニを特殊な冷凍方法で素早く凍結しているため、味を損なわずお届けいたします。
17 ブリハム(80g) 脂の乗った北海道産のブリをスモークし、生ハム風に仕上げた一品です。そのままでも、サラダなどに乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
18 ほっき貝スモーク(1枚) 大ぶりの北海道苫小牧産の北寄貝を丁寧に開き、磯の風味を妨げないようソフトな燻製にしてあります。
19 煮あわび(35g 1個) 北海道積丹産のあわびを丁寧に処理し、柔らかく煮てあります。軽く噛むだけで磯の香りが口いっぱいに広がります。
20 なんばんえびの塩辛(50g) 北海道日本海沖で獲れたなんばんえびに麹をまぶし熟成された旨みと甘みのあるねっとりとした食感ががたまりません。
21 いかの三升漬(50g) 北海道函館産のコリコリとしたいかの食感とピリ辛な味付けが特徴です。
22 ローストビーフ(70g) 旨みの強い牛肉を丁寧に処理し、贅沢にローストビーフに仕上げました。牛肉は北海道産です。
23 クリームチーズ味噌漬(50g) 北海道の生乳から作られたクリームチーズと味噌の塩味が非常によく合い、野菜やクラッカーへディップしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
🔴別添(3品)
24 ボイルずわいがに姿(1尾約400g(冷凍時)) 繊細な甘みとみずみずしい食感が特徴です。
25 紅ずわいがにおこわ(2個) 北海道小樽産の紅ずわいがにを使用し、かにの風味たっぷりに炊き上げたおこわです。当おせちの大人気商品です。
26 ほたて・うにおこわ(2個) このおせちのために考案したオリジナルおこわです。うにの風味と帆立の旨みが口の中に広がります。ほたては北海道噴火湾産、うには北海道利尻産です。

🔴原材料など

品名 原材料 栄養成分表示
1 たたきごぼう ごぼう(北海道)、砂糖、しょうゆ、本みりん、食用植物油脂、醸造酢、ごま/トレハロース、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 熱量:140kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:4.5g、炭水化物:22.7g、食塩相当量:1.1g
2 ローズサーモン 秋鮭(北海道)、食塩、(一部にさけを含む) 熱量:126kcal、たんぱく質:22.9g、脂質:3.4g、炭水化物:0.9g、食塩相当量:2.2g
3 にしん昆布巻 昆布(北海道)、にしん(北海道)、砂糖、醤油、干瓢、本みりん、(一部に小麦・大豆を含む) 熱量:148kcal、たんぱく質:9.8g、脂質:7.6g、炭水化物:11.9g、食塩相当量:1.3g
4 味付数の子 数の子(北海道)、しょうゆ、発酵調味料、鰹節エキス、砂糖、食塩、昆布エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 熱量:120kcal、たんぱく質:17.7g、脂質:3.3g、炭水化物:4.9g、食塩相当量:2.1g
5 ボイル北海しまえび 北海しまえび(北海道)、食塩、(一部にえびを含む) 熱量:101kcal、たんぱく質:19.2g、脂質:2.1g、炭水化物:0.0g、食塩相当量:1.1g
6 ゆり根きんとん ゆり根(北海道)、白あん(砂糖、大手亡豆、白いんげん豆、還元水飴、その他)、本みりん、砂糖、食塩/トレハロース、グリシン 熱量:162cal、たんぱく質:3.3g、脂質:0.2g、炭水化物:37.0g、食塩相当量:0.3g
7 伊達巻 鶏卵(北海道)、砂糖、魚肉すり身、還元水飴、果糖ぶどう糖液糖、清酒、食塩、調味酢、食用植物油脂/加工澱粉、pH調整剤、(一部に卵・大豆を含む) 熱量:159kcal、たんぱく質:8.7g、脂質:3.7g、炭水化物:22.6g、食塩相当量:0.8g
8 黒豆 黒大豆(北海道)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) 熱量:267kcal、たんぱく質:9.7g、脂質:5.2g、炭水化物:45.3g、食塩相当量:0.2g
9 かきの佃煮 牡蠣(北海道)、本みりん、米醸造調味料、しょうゆ、砂糖、おろししょうが/酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 熱量:97kcal、たんぱく質:2.6g、脂質:0.4g、炭水化物:14.4g、食塩相当量:2.0g
10 ソフトほたて貝柱 帆立貝(北海道)、食塩 熱量:134kcal、たんぱく質:27.3g、脂質:0.4g、炭水化物:5.2g、食塩相当量:2.3g
11 ふぐ松前漬 標準和名マフグ(北海道)、醤油、還元水飴、数の子(北海道)、砂糖、するめ(北海道製造)、米発酵調味料、がごめ昆布(北海道)、真昆布(北海道)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・いか・ゼラチンを含む) 熱量:188kcal、たんぱく質:16.7g、脂質:1.8g、炭水化物:25.8g、食塩相当量:3.3g
12 いくら醤油漬 鮭卵(北海道)、しょうゆ、米発酵調味料、魚醤、鰹節エキス、還元水飴、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部にいくら・小麦・大豆・さけ・さばを含む) 熱量:272kcal、たんぱく質:32.6g、脂質:15.6g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:2.3g
13 たこやわらか煮 ミズダコ(北海道)、醤油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 熱量:108kcal、たんぱく質:16.6g、脂質:0.7g、炭水化物:5.1g、食塩相当量:1.0g
14 つぶわさび漬 毛つぶ(アヤボラ)(北海道)、醤油、茎わさび、砂糖、食塩、昆布エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、香料、ソルビトール、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆を含む) 熱量:63kcal、たんぱく質:13.9g、脂質:0.2g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:3.0g
15 飯寿し風カルパッチョ にしん(北海道)、米、こうじ、あわせ酢(米酢、ぶどう糖、砂糖、食塩、昆布出汁)、大根、きゃべつ、人参、パプリカ、レモン、生姜、ワイン、鷹の爪/酸化防止剤(亜硫酸塩) 熱量:167kcal、たんぱく質:7.9g、脂質:5.5g、炭水化物:21.5g、食塩相当量:0.9g
16 生うに うに(北海道) 熱量:109kcal、たんぱく質:16.0g、脂質:4.8g、炭水化物:3.3g、食塩相当量:0.6g
17 ブリハム ぶり(北海道)、食塩 熱量:222kcal、たんぱく質:25.6g、脂質:13.2g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:1.7g
18 ほっき貝スモーク 北寄貝(北海道)、食塩/調味料(アミノ酸等) 熱量:76kcal、たんぱく質:12.4g、脂質:1.1g、炭水化物:3.9g、食塩相当量:1.8g
19 煮あわび エゾあわび(北海道沖日本海)、調味液(味醂、醤油、清酒、昆布エキス)、(一部に小麦・あわび・大豆を含む) 熱量:61kcal、たんぱく質:6.4g、脂質:0.5g、炭水化物:7.8g、食塩相当量:2.5g
20 なんばんえびの塩辛 ぼたんえび(北海道沖)、食塩、米麹、みりん、粉末麹、唐辛子/調味料(有機酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸カリウム)、(一部にえびを含む) 熱量:84kcal、たんぱく質:14.5g、脂質:0.6g、炭水化物:5.1g、食塩相当量:4.4g
21 いかの三升漬 するめいか(北海道産)、醤油、食塩、米こうじ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚介エキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、酸味料、酒精、カラメル色素、(一部にいか・小麦・大豆・さけを含む) 熱量:101kcal、たんぱく質:13.0g、脂質:2.0g、炭水化物:7.7g、食塩相当量:7.1g
22 ローストビーフ 牛肉(北海道)、シーズニング(食塩、乳糖、胡椒、乾燥玉葱、乾燥にんにく、胡椒末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆を含む) 熱量:213kcal、たんぱく質:22.3g、脂質:11.7g、炭水化物:5.7g、食塩相当量:2.0g
23 クリームチーズ味噌漬 クリームチーズ(北海道製造)、味噌、砂糖、みりん、醤油、(一部に小麦・大豆・乳成分を含む) 熱量:378cal、たんぱく質:9.0g、脂質:31.7g、炭水化物:14.1g、食塩相当量:1.5g
24 ボイルずわいがに姿 オオズワイガニ(北海道)、食塩、(一部にかにを含む) 熱量:65kcal、たんぱく質:15.0g、脂質:0.6g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:0.6g
25 紅ずわいがにおこわ もち米(北海道)、紅ずわい蟹(北海道)、うるち米(北海道)、人参、ぶなしめじ、醤油、砂糖、醸造調味液、食塩/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、(一部にかに・小麦・大豆を含む) 熱量:159kcal、たんぱく質:5.7g、脂質:0.2g、炭水化物:33.5g、食塩相当量:1.0g
26 ほたて・うにおこわ もち米(北海道)、うるち米(北海道)、蒸しうに(北海道)、ほたて(北海道)、人参、ぶなしめじ、醤油、砂糖、醸造調味液、食塩/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、(一部にかに・小麦・大豆を含む) 熱量:161kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:1.1g、炭水化物:32.3g、食塩相当量:1.1g

🔴賞味期限など

品数全23品+別添3品(ボイルずわいがに姿+おこわ2種)、全26品
3~4人前(目安)
重量約4kg(お重、別添ボイルずわいがに姿、外箱を含む)
サイズ■お重サイズ:(三段)21.0×21.0×20.5cm
※環境に配慮し、紙の重箱を使用しています。
■発送サイズ:22×35.5×32cm(段ボール箱入り)※段ボール箱のサイズは変更の可能性があります
アレルゲン小麦・大豆・卵・乳成分・えび・かに・いか・さば・いくら・あわび・さけ・ごま・牛肉・鶏肉・りんご
※本セット製品製造工場では、卵、乳成分、小麦、えび、かに、そば、落花生を含む製品を製造しております。
賞味期限2025年1月31日(冷凍)
保存方法要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、その日のうちにお召し上がり下さい。
解凍方法■(1番~23番):容器のまま冷蔵庫で約24時間解凍してください。(そのままお召し上がり頂けます。)

■(24番)かに:冷蔵庫でゆっくり解凍して下さい。※品質保持の為殻の表面にグレーズ(氷の膜)がかかっていますので、解凍後水が出ますが品質には問題ありません。

■(25,26番)おこわ2種:冷凍のまま開封せずに電子レンジ(500W)で1分50秒(目安)ほど加熱して下さい。 ※蟹の甲羅は食べられません。蟹の甲羅や、貝殻で手や口を切らないよう、お気をつけ下さい。

※同梱の説明書を必ずご確認の上、お召し上がりください。
加工地北海道
製造丸高水産(札幌市)

    お支払方法:代金引換、クレジットカード、コンビニ後払い(手数料330円) 

    配送料(税込):全国一律990円
    (クール便は プラス330円) 
    ですが、早割特典11月24日ご注文分までは送料無料  


    ご注文不可地域:道外離島、沖縄県への配送はお受けしておりません


    配送予定日: 2024年12月28日(土)
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【早割】北海道プレミアムおせち 三段重(2025)

通常価格 49,000円
税込価格 39,000円 (税率 8%)

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商品コード:68027H

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