商品特徴

★北海道産の牛サガリ

北海道産の「牛サガリ」、味付きです。

サガリは牛1頭から2本しか取れない横隔膜の部分で、牛全体の1％にも満たない量しか取れない希少な部位です。そのうえ低カロリーでサシが少ない内臓肉なのでヘルシーなこともあり、人気があります。

★１切れが大振りサイズ

韓国では骨付きの大振り肉を焼き、はさみでカットして食べる食べ方があります。こちらの商品も韓国風に大振りのサイズ。焼きながら・切りながら食べられます。 BBQだけでなく、ご家庭でフライパンでも美味しく調理ができます。野菜との相性も抜群です。

★”肉厚”なので、肉の表面に

手作業で”隠し包丁”を

機械を一切使わず手作業で1本1本丁寧に下処理を行っています(皮を丁寧にはがします)。肉厚のサガリ肉を大ぶりのまま焼き上げて、美味しくお召し上がりいただく為に、肉の両面に一つ一つ手作業で隠し包丁を入れています(華咲カット)。そうすることによって、肉を柔らかくするのはもちろん、タレがしみこみやすく、肉厚でも火の通りがよくなります。

★甘じょっぱい濃いめの味付け

醤油味と玉ねぎの甘さがバランス絶妙な、醤油ベースの甘じょっぱいタレがサガリの味を引き立たせています。

商品説明

内容量	約300g × 4袋
原材料	牛サガリ（北海道産）、醤油、砂糖、米発酵調味料、玉葱、ハチミツ、トマトピューレー、りんご加工品、桃、にんにく、生姜、酵母エキス、味噌、香辛料／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、トレハロース、カラメル色素、ビタミンB1
アレルゲン	小麦・牛肉・大豆・鶏肉・もも・りんご
栄養成分表示(100gあたり)※推定値	エネルギー：287.1kcal たんぱく質：10.8g 脂質：23.4g 炭水化物：4.8g 食塩相当量：1.6g
賞味期限	冷凍2024年7月以降 ※解凍後は早めにお召し上がりください
保存方法	要冷凍（ー18℃以下）
原産地	北海道
加工地	北海道札幌
製造	(株)米谷産業・札幌営業所