◆◇キンキが入った特別セット！
STVショッピングで人気の「一夜干しセット」。
今回はキンキを加えた特別セットでご紹介します。キンキの他にも北海道産の干し魚を4種類セット。干し魚を作り続けて40年以上！稚内・中央水産が丁寧に干し上げ、自然の旨みをギュッと凝縮しました。
◆◇多彩な美味しさ！
🐟≪開きキンキ≫
アメリカ産のアラスカキチジを使用。
味付けは塩のみで、キンキの旨みを存分に引き出しました。
脂のりの良さとクセのない味わいはキンキならではです。
1枚約2５0gで食べ応えもあります。
🐟≪新巻鮭うまみ干し≫
北海道で水揚げされた新鮮な鮭を新巻鮭にし、サッと干しました。
干すことで余分な水分が抜け、旨みがギュッと凝縮しています。
🐟≪開きほっけ≫
稚内で夏～秋の旬の時期に水揚げされた真ほっけを使用しました。
脂のりが良く風味抜群です。
切らずに魚焼きグリルに入るちょうど良い大きさです。
🐟≪宗八かれい≫
宗八かれいは魚好きの方、特に干物に目がないという方に「絶大な人気」を誇ります。身は淡白ですが、旨みが強く、白身でありながら脂のりが良いのが特徴です。
特に裏側（白い側）に脂が多くのっています。
🐟 ≪こまい≫
こまいを漢字にすると「氷下魚」。
文字通り、厳寒の冬の海で獲れる北海道らしい魚です。
焼いた時の香ばしさは格別で旨みが強く、
一味マヨネーズとの相性も抜群。
酒の肴にもピッタリです。
