曲がっているのは新鮮な証！
自然な甘みと旨味が味わえます！
○珍しいまがり数の子。
量産しないので稀少価値があり、一般店頭ではまず販売されません！
漁師さんや業界の人だけが知っている｢珍品中の珍味｣です。
北海道産のにしんから水揚げ直後に取り出した卵を冷凍せずに使っています。
生のままの卵は製品として売られている”数の子”からは想像出来ない程柔らかく、水分が多く透き通っています。
その柔らかい卵は塩水で〆る事により、きゅっと縮まり握った手のように曲がります。その形のまま製品になったのが‘まがり数の子’です。（一般的な｢数の子｣は曲がっておらず、化粧箱にキレイに並んでいますが、これは漁獲したにしんを一度凍結している為です。）
見た目は不揃いですが、それこそが生の卵から仕立てた証です。
○まがり数の子は、本来の数の子の色を保ち、味の良さと歯ごたえが抜群です。味付けは魚介の風味を利かせた白醤油のベースに、親魚の道産にしんから作ったにしん魚醤を加えました。深みのある味わいになっております。えぐみが少なく卵そのものの味が楽しめます。
○化粧箱に入っています。ご贈答にも喜ばれる商品です。
