商品特徴

STVオリジナルおせち!
愛され続けて今年で13年目!

100年余年の札幌の老舗、丸金佐藤水産とSTVが今年もタッグを組み、おいしいおせちを皆様へお届けいたします。このおせちのこだわりはずばり!

「美味しい&食べきりサイズ」
「北海道産の食材をふんだんに使用」
「昔ながらの懐かしい味付け」

できるだけ道産食材を使い、手作りで優しい味わいのおせちを実現しました。見た目の華やかさだけでなく、おふくろの味のようなホッとするおいしさで、最後まで満足いただけるおせちです。
量も2段のお重で約2~3人前。たくさんの種類を少しずつ召し上がりたいというお客様のご要望にお応えして、全部で23種類詰め込みました。STVショッピングオリジナルの愛され続けるおせちをぜひお召し上がりください。

昔風おせち_壱の重昔風おせち壱の重 昔風おせち数の子 昔風おせち数の子 昔風おせちゆりねきんとん 昔風おせちたこやわらかに
昔風おせち_弐の重 昔風おせち弐の重 昔風おせちあわびやわらかに 昔風おせちあわびやわらかに 昔風おせちかまぼこ 昔風おせちかまぼこ 昔風おせち紅鮭こうじづけ 昔風おせち紅鮭こうじづけ

商品説明

パッケージイメージ 
 

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🔴お品書き

(詳細)
🔶壱の重(全12品)
1 根室産 北海しまえび 風味豊かな新物のしまえび。3尾入り。うま味が凝縮しています。
2 石狩産味付け数の子 石狩産の希少な数の子を丁寧に味付けしました。形の綺麗な1本物です。
3 青桃 国産青桃のみずみずしさがぎゅっと詰まったすっきりとした甘さ。丸ごと食べられます。
4 北海道産いくら醤油漬 北海道で水揚げされた新鮮な秋鮭のいくらを醤油で上品に仕上げました。
5 北海道産鮭昆布巻 北海道産の鮭を道産の昆布で包みました。上品な甘さが食欲を掻き立てます。
6 稚内産ほっけ南蛮漬 日本最北端の稚内で獲れた鮮度の良いほっけを、南蛮漬けにしました。
7 北海道産いわし梅煮 脂の乗った北海道産真いわしを、骨まで食べられるよう梅煮にしました。梅干しペーストを使用し、さっぱりとした味付けに仕上げました。
8 北海道産棒鱈煮付 じっくり煮込んだ北海道産の棒鱈は、柔らかく懐かしい味わいです。
9 北るもい産たこ柔らか煮 留萌で獲れた真蛸を独自のたれで煮込み、上品で優しい味わいに仕上げました。
10 北海道産百合根きんとん 高級品の道産の百合根を砂糖と塩だけで練り上げました。
11 北海道産花びら百合根 道産百合根を花びらに型取りました。
12 噴火湾産ぶり照焼き 噴火湾で漁獲した新鮮なブリを特製のタレで48時間以上じっくり漬け込みました。
🔶弐の重(全11品)
13 蝦夷鮑田舎煮 高級な蝦夷鮑を独自の味付けで丁寧に煮込み、柔らかく仕上げました。
14 昔風手づくり伊達巻 昔ながらの製法で一本ずつ鉄板で手焼きをし、手ですだれに巻いています。ふわふわとした心地よい食感と上品な甘さに仕上げました。
15 紅鮭麹漬け 新鮮な紅鮭を麹に漬け込みました。紅鮭のうま味を麹でより引き出しております。
16 池田牛時雨煮 池田町のブランドあか牛「いけだ牛」を時雨煮に。程よい甘さとしょうがの味です。
17 道産黒豆とび梅のせ 北海道産の黒豆を優しい味付けでふっくらと丁寧に炊き上げ、じゃがいもで作ったとび梅を乗せました。
18 金柑 金柑の風味を活かしながら、甘酸っぱく味付けしました。
19 知床鶏塩麹漬 知床半島を間近に望む地で飼育されている知床鶏を日本伝統の塩麹で味付けしました。
20 噴火湾産帆立山椒漬 噴火湾産の帆立を山椒を使った独自の調味液でおいしく味付けしました。
21 北海道産なます 甘酸っぱさが爽やかな一品。道産の大根、にんじんを使用しています。
22 道産紅ズワイ蟹酢漬 希少な道産の紅ズワイの棒肉をさっぱりとした酢漬けにしました。
23 紅白板かまぼこ 丸金佐藤水産伝統の商品。こだわりの原料と石臼の製法で弾力のある食感。

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🔴原材料など

(詳細)
🔶壱の重(全12品)
品名 原材料
1 根室産北海しまえび 北海しまえび(北海道 根室産)、食塩、(一部にえびを含む)
2 石狩産味付け数の子 ニシン卵(北海道石狩産)、米発酵調味料、醤油、食塩、砂糖、かつお節エキス、和風だし(かつお節、昆布エキス、還元水飴)、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、酸味料、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)
3 青桃 若桃(日本産)、砂糖、リキュール / 酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(一部にももを含む)
4 北海道産いくら醤油漬 鮭卵(北海道産)、アミノ酸液、食塩、本みりん、醤油、たん白加水分解物、かつお節、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、(一部にいくら・大豆・小麦・牛肉・豚肉・さばを含む)
5 北海道産鮭昆布巻 昆布(北海道産(釧路沖))、さけ(北海道産)、かんぴょう、醤油、水飴、砂糖、清酒、みりん、(一部に小麦・大豆・さけを含む)
6 稚内産ほっけ南蛮漬け ホッケ(北海道 稚内産)、玉葱、調味料(砂糖、醤油、酒、醸造酢、植物油、片栗粉)、唐辛子/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)
7 北海道産いわし梅煮 いわし(北海道産)、砂糖、梅肉ペースト、醤油、昆布エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
8 北海道産棒鱈煮付 棒鱈(北海道産)、砂糖、みりん、醤油、食塩、米粉、醸造酢、だしの素(風味原料(かつお節粉末、さば節粉末、椎茸粉末、昆布粉末)、乳糖、食塩、魚醤、酵母エキス)、ニンニク、粉末昆布、生姜、寒天、(一部に小麦・大豆・さば・乳成分を含む)
9 北るもい産たこ柔らか煮 たこ(北海道 北るもい産)、醤油、清酒、砂糖、だいこん、昆布エキスパウダー、みりん / 調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
10 北海道産百合根きんとん 百合根(北海道産)、砂糖、食塩
11 北海道産花びら百合根 百合根(北海道産)/ 酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤3)
12 噴火湾産ぶり照焼き ぶり(北海道噴火湾産)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、魚醤、醤油、味醂、デキストリン、食塩、ゼラチン / 着色料(カラメル)、(一部に小麦・ゼラチン・大豆を含む)
🔶弐の重(全11品)
13 蝦夷鮑田舎煮 蝦夷あわび(韓国産)、醤油、米発酵調味液、清酒、風味原料(かつおぶし粉末、さばぶし粉末、しいたけ粉末、昆布粉末)、乳糖、食塩、魚醤、酵母エキス、昆布、椎茸、帆立貝柱 / 加工澱粉、(一部に小麦・乳成分・あわび・さば・大豆を含む)
14 昔風手作り伊達巻 魚肉(スケトウタラ(アメリカ産、北海道産))、卵、砂糖、馬鈴薯澱粉、米発酵調味料、食塩、米油 / 調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、乳化剤、(一部に卵を含む)
15 紅鮭麹漬け 紅鮭(ロシア産)、麹、発酵調味料、こうじ調味液、食塩/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酢酸ナトリウム、グリシン、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・えび・さけ・大豆を含む)
16 池田牛時雨煮 牛肉(北海道池田町産)、米発酵調味液、清酒、醤油、砂糖、生姜、(一部に牛肉・小麦・大豆を含む)
17 道産黒豆とび梅のせ 黒豆(北海道産)、砂糖、醤油、食塩 / 硫酸鉄、(一部に小麦・大豆を含む)【とび梅】じゃがいも(日本産)、砂糖、味醂、酒、食塩、醸造酢(小麦、酒かす、米、その他)/着色料(赤104、カロチン)、(一部に小麦を含む)
18 金柑 金柑(国内産)、砂糖、ソルビト-ル / 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、クエン酸
19 知床鶏塩麹漬け 鶏もも肉(知床産)、米麹、白双糖、食塩、水、米、(一部に鶏肉を含む)
20 噴火湾産帆立山椒漬け ボイル帆立貝(北海道噴火湾産)、米発酵調味料、醤油、清酒、砂糖、山椒、(一部に小麦・大豆を含む)
21 北海道産なます 大根(北海道産)、人参(北海道産)、砂糖、米酢、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)
22 道産紅ズワイ蟹酢漬け 紅ズワイ蟹(北海道産)、砂糖、米酢、食塩、(一部にかに・小麦・大豆を含む)
23 紅白板かまぼこ 魚肉(グチ(タイ産)、スケトウタラ(アメリカ産))、味醂、卵、食塩、馬鈴薯澱粉、清酒/甘味料(ソルビトール)、加工澱粉(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、赤106)(赤板のみ)、(一部に卵・小麦を含む)

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🔴賞味期限など

品数 全23品(2~3人前 ※コンパクトサイズ)
重量 約1kg (重箱、ふたを含めた重量)
サイズ ■お重サイズ:15.0×15.0×高さ10.0cm(二段にかさねた高さ)
※環境に配慮し、紙の重箱を使用しています。
■発送サイズ:17×31×10cm(段ボール箱入り)※段ボール箱のサイズは変更の可能性があります
栄養成分表示
(1折あたりの推定値)※お重二段分
熱量1032kcal 
たんぱく質82.2g
脂質30.9g 
炭水化物106.2g
食塩相当量7.3g
アレルゲン 卵、小麦、乳成分、えび、かに、あわび、いくら、牛肉、鶏肉、豚肉、さば、大豆、もも、ゼラチン、さけ
賞味期限 2025年1月31日(冷凍)
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、その日のうちにお召し上がり下さい。
解凍方法 冷蔵庫で約12時間ゆっくり解凍してください。
加工地 北海道
製造 丸金佐藤水産(札幌)

    お支払方法:代金引換、クレジットカード、コンビニ後払い(手数料330円) 

    配送料(税込):全国一律990円
    (クール便は プラス330円)  


    ご注文不可地域:道外離島、沖縄県への配送はお受けしておりません


    配送予定日: 2024年12月28日(土)
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    WEB販売終了日時:2024年12月10日23:00
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ほっかいどう昔風おせち(2025)

税込価格 11,988円 (税率 8%)

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