商品特徴

北海道産の原材料を主体に、
家庭的な味わいのおせちが出来ました。
浜のかあさんの味です。
毎年大好評の四段重です。
全て、お重に盛り付けてありますので解凍するだけでお召し上がり頂けます。

壱の重 味付け数の子/北海道産つぶ甘露煮/北海道産北海しまえび/北海道産紅ずわいがに爪/数の子松前漬/北海道産ほたてつつみ昆布/北海道産たこやわらか煮
弐の重 北海道産エゾ鹿肉旨煮/紅白なます(北海道昆布乗せ)/北海道産黒豆煮/若桃甘露煮/ 鮭香味焼き/北海道産牛を使ったローストビーフ/北海道産たらこと細切り昆布煮/北海道産いくら醤油漬/サーモンマリネ
参の重 真鱈のトマトソースかけ/ローズサーモン/サーモンとアスパラの和えもの/北海道産蝦夷あわびやわらか煮/棒だら煮/さんま酢漬け/たらの切込み/鮭の切込み/抹茶の栗きんとん/帆立貝ひもの佃煮
与の重 手まり餅/伊達巻/たらばがに切り足/紅ずわいがに爪のふわふわ蒸し/笹巻つくね/日の出きぬた/北海道産ほたてふっくら焼き/ぶり照り焼き

商品説明

どさんこ市場オリジナルおせち『浜のかあさん四段重』

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🔴お品書き

(詳細)
🔶壱の重(全7品)
1 味付け数の子(4本) パリパリとした食感の数の子を味付けしました。食感をお楽しみ下さい。
2 北海道産つぶ甘露煮(50g) 北海道産のつぶを柔らかく煮ました。
3 北海道産北海しまえび(4尾) 獲れたてのしまえびをすばやく塩茹でし、えび独特の旨みを引き出しました。
4 北海道産紅ずわいがに爪(4本) 身の締りが良い爪部分だけを選びました。
5 数の子松前漬(60g) 春の訪れと共に水揚げされるにしんから厳選した数の子と、するめいか、きざみ昆布を昔ながらの製法で漬け込みました。
6 北海道産ほたてつつみ昆布(4個) 北海道産の昆布に帆立を巻き上げじっくりと炊き上げました。
7 北海道産たこやわらか煮(60g) 柔らかい生原料の食感を加熱しても変わらず残し、煮込みました。
🔶弐の重(全9品)
8 北海道産エゾ鹿肉旨煮(60g) 北海道産の鹿肉を佃煮風に煮込みました。
9 紅白なます(北海道昆布乗せ)(50g) 彩の良い野菜を調味酢で和えました。お正月に欠かせない一品。
10 北海道産黒豆煮(60g) 北海道産の黒豆をじっくり炊き上げ柔らかく仕上げました。お正月には欠かせない一品です。
11 若桃甘露煮(3個) 柔らかい若桃をシロップ漬けにしました。
12 鮭香味焼き(3切) 鮮度の良い鮭を香味焼きにしました。
13 北海道産牛を使ったローストビーフ 山わさびソースを添えて(4枚) 北海道産の山わさび(西洋わさび)をソースに加え、さっぱりと食べられます。
14 北海道産たらこと細切り昆布煮(40g) 真鱈の卵と肉薄で煮えやすい細切り昆布を炊き合せた北海道ならではの味です。
15 北海道産いくら醤油漬(60g) 秋鮭の卵をひと粒、ひと粒丁寧にもみほぐし、昆布だしをきかせた醤油に漬け込みました。
16 サーモンマリネ(60g) シンプルな味付けにこだわって仕上げました。サーモンの旨味たっぷりの豊かなマリネです。
🔶参の重(全10品)
17 真鱈のトマトソースかけ(60g) 北海道産の真鱈の素揚げに安平町産トマトを使用したソースをかけました。
18 ローズサーモン(1ケ) 鮭の身だけを1枚1枚丁寧に花形に作り上げました。
19 サーモンとアスパラの和えもの(60g) アスパラとサーモンを彩りよく和えました。
20 北海道産蝦夷あわびやわらか煮(1個) 北海道産えぞあわびを醤油、みりん、砂糖で柔らかく煮込みました。
21 棒だら煮(3切) 鱈の身を干す事で締まりを良くし、食べやすいひと口サイズにカットして味付けました。
22 さんま酢漬け(3切) 鮮度の良いさんまを使用し、甘酢漬けとしました。酢に漬けることで身締りが良く味が凝縮された一品です。
23 たらの切込み(30g) 北海道産の真たらを昔ながらの切り込みにしました。麹の甘味を楽しめるように薄めの塩 味にしています。
24 鮭の切込み(30g) 北海道産の鮭を昔ながらの切り込みにしました。麹の甘味を楽しめるように薄めの塩味にしています。
25 抹茶の栗きんとん(80g) 抹茶きんとんに栗甘露煮を合わせました。
26 帆立貝ひもの佃煮(40g) 帆立貝ひもを生姜を効かせて佃煮にしました。
🔶与の重(全8品)
27 手まり餅(3個) おめでたい紅白をあしらったひと品です。
28 伊達巻(5切) 鱈のすりみに玉子を加えた、お正月には欠かせない一品です。
29 たらばがに切り足(120g) ロシア産たらばがにの足を食べやすいようにカットしました。
30 紅ずわいがに爪のふわふわ蒸し(2個) 紅ズワイガニの爪肉に香ばしいココナッツ風味の衣を付け、蒸しました。
31 笹巻つくね(3本) 鶏つくねをおめでたい笹で包みました。笹の香りが風味を増します。
32 日の出きぬた(3切) 見た目も鮮やかなきぬた巻です。
33 北海道産ほたてふっくら焼き(3個) 北海道産のほたてをあっさりとした醤油味でふっくらと焼き上げました。
34 ぶり照り焼き(3切) 脂の乗ったブリを照り焼きにしました。

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🔴原材料など

(詳細)
品名 原材料 栄養成分表示(100gあたり)推定値
1 味付け数の子 数の子(カナダ産)、醤油、鰹節エキス、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa)、カラメル色素、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:141kcal、たんぱく質:20.6g、脂質:5.4g、炭水化物:2.4g、食塩相当量:1.6g
2 北海道産つぶ甘露煮 アニワバイガイ(北海道産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:103kcal、たんぱく質:15.6g、脂質:0.5g、炭水化物:8.8g、食塩相当量:1.6g
3 北海道産北海しまえび 北海えび(北海道産)、食塩、(一部にえびを含む) 熱量:94kcal、たんぱく質:19.7g、脂質:1.5g、炭水化物:0.4g、食塩相当量:2.3g
4 北海道産紅ずわいがに爪 紅ずわいがに(北海道産)、食塩、(一部にかにを含む) 熱量:61kcal、たんぱく質:13.5g、脂質:0.4g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:3.8g
5 数の子松前漬 するめいか(北海道産)、昆布(北海道産)、数の子(カナダ産)、砂糖、還元水飴、醤油、料理酒、かつおだし、食塩、米発酵調味料、唐辛子、(一部にいか・大豆・小麦・サバを含む) 熱量:123kcal、たんぱく質:8.1g、脂質:1.4g、炭水化物:22.5g、食塩相当量:3.6g
6 北海道産ほたてつつみ昆布 昆布(北海道産)、帆立(北海道産)、醤油、砂糖、干瓢、みりん、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:92kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:0.4g、炭水化物:20.8g、食塩相当量:2.6g
7 北海道産たこやわらか煮 水たこ(北海道産)、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:88kcal、たんぱく質:12.0g、脂質:0.8g、炭水化物:7.0g、食塩相当量:0.7g
8 北海道産エゾ鹿肉旨煮 エゾ鹿肉(北海道産)、醤油、砂糖、還元水飴、料理酒、生姜、長葱、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:86kcal、たんぱく質:16.2g、脂質:0.2g、炭水化物:3.9g、食塩相当量:0.7g
9 紅白なます(北海道昆布乗せ) 大根(北海道産)、砂糖、米酢、人参(北海道産)、昆布(北海道産)、食塩 熱量:62kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.4g、炭水化物:14.1g、食塩相当量:1.0g
10 北海道産黒豆煮 黒大豆(北海道産)、砂糖、(一部に大豆を含む) 熱量:255kcal、たんぱく質:10.7g、脂質:6.0g、炭水化物:41.4g、食塩相当量:0.1g
11 若桃甘露煮 桃(国産)、砂糖、リキュール / クエン酸、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) 熱量:119kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0.1g、炭水化物:29.0g、食塩相当量:0.0g
12 鮭香味焼き さけ(北海道産)、みそ、米発酵調味料、食塩、(一部にさけ・大豆を含む) 熱量:147kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:4.0g、炭水化物:5.9g、食塩相当量:1.8g
13 北海道産牛を使ったローストビーフ 山わさびソースを添えて ローストビーフ(牛肉(北海道産)、食塩、コショウ、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、砂糖、卵粉末、セロリ)、ローストビーフソース(醤油、砂糖、ソテーオニオン、西洋わさび、ぶどう糖果糖液糖、玉ねぎ、みりん、食塩、醸造酢、オニオンパウダー、植物油、ビーフエキス、ワイン、小麦発酵調味料、玉ねぎエキス、にんにく粉末、蛋白加水分解物、香辛料)/ 調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、ビタミンC)、(一部に小麦・乳成分・卵・ゼラチン・大豆・牛肉を含む) 熱量:186cal、たんぱく質:19.2g、脂質:10.4g、炭水化物:3.7g、食塩相当量:1.4g
14 北海道産たらこと細切り昆布煮 真鱈卵(北海道産)、昆布(北海道産)、砂糖、米発酵調味料、醤油、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:87kcal、たんぱく質:6.9g、脂質:1.2g、炭水化物:16.1g、食塩相当量:4.0g
15 北海道産いくら醤油漬 いくら(北海道産)、醤油、昆布だし、(一部に大豆・小麦・いくらを含む) 熱量:248kcal、たんぱく質:29.4g、脂質:13.8g、炭水化物:1.1g、食塩相当量:3.3g
16 サーモンマリネ 玉葱(北海道産)、スモークサーモン(北海道産)、ピーマン、パプリカ、米酢、植物油脂、砂糖、食塩、米黒酢、オリーブ油、レモン果汁、胡椒、(一部にさけを含む) 熱量:81kcal、たんぱく質:2.9g、脂質:3.7g、炭水化物:9.9g、食塩相当量:1.4g
17 真鱈のトマトソースかけ 真鱈(北海道産)、なす、ズッキーニ、パプリカ(赤、黄)、洋風総菜用調味料(トマトペースト、ダイストマト、ぶどう発酵調味料、砂糖、ソテーオニオン、植物油、おろしにんにく、食塩、醸造酢、チキンエキス、玉ねぎエキス、酵母エキス、蛋白加水分解物、コショウ粉末、香辛料、セロリパウダー)、植物油脂、小麦粉、澱粉、中華だし(食塩、ポークエキスパウダー、チキンエキスパウダー、酵母エキス、魚醬パウダー(魚介類)、白菜エキスパウダー、ホタテエキスパウダー、オニオンエキスパウダー、エビパウダー、ガーリックパウダー、白コショウ、でん粉)、にんにく、ごま油 / 酒精、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・えび・魚醬パウダー(魚介類)・ゴマ・大豆・りんご・鶏肉・豚肉を含む) 熱量:87kcal、たんぱく質:6.4g、脂質:5.0g、炭水化物:10.8g、食塩相当量:1.4g
18 ローズサーモン 鮭(北海道産)、食塩、砂糖、コショウ、(一部にさけを含む) 熱量:110kcal、たんぱく質:22.1g、脂質:2.4g、炭水化物0.0g、食塩相当量:2.0g
19 サーモンとアスパラの和えもの アスパラガス、紅鮭(アメリカ産)、調味液(醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、魚介エキス、米発酵調味料、その他)、柚子シロップ漬け(柚子、砂糖)、がごめ昆布 / 調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、香料、酸味料、(一部に小麦・さば・さけ・大豆を含む) 熱量:61kcal、たんぱく質:6.0g、脂質:0.9g、炭水化物:9.4g、食塩相当量:1.0g
20 北海道産蝦夷あわびやわらか煮 あわび(北海道産)、醤油、本みりん、砂糖、(一部にあわび・大豆・小麦を含む) 熱量:89kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:0.3g、炭水化物:8.6g、食塩相当量:1.7g
21 棒だら煮 真鱈(北海道産)、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:122kcal、たんぱく質:18.3g、脂質:0.2g、炭水化物:14.1g、食塩相当量:1.2g
22 さんま酢漬け さんま(北海道産)、米酢、砂糖、食塩 熱量:260kcal、たんぱく質:11.8g、脂質:16.5g、炭水化物:14.2g、食塩相当量:3.8g
23 たらの切込み マダラ(北海道産)、塩麹、本みりん、食塩、とうがらし 熱量:97kcal、たんぱく質:13.4g、脂質:0.2g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:2.5g
24 鮭の切込み さけ(北海道産)、塩麹、本みりん、食塩、とうがらし、(一部にさけを含む) 熱量:135kcal、たんぱく質:16.9g、脂質:3.1g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:2.4g
25 抹茶の栗きんとん 抹茶きんとん(生あん(ライ豆)、砂糖、オリゴ糖、寒天、抹茶(京都府和束町産))、さつまいもペースト、栗甘露煮(栗(国産)、砂糖)/ 着色料(紅麹、クチナシ色素)、香料 熱量:176kcal、たんぱく質:2.8g、脂質:0.3g、炭水化物:41.0g、食塩相当量:0.1g
26 帆立貝ひもの佃煮 ホタテガイ(北海道産)、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、米酢、食塩、おろししょうが、(一部に小麦・大豆を含む) 熱量:97kcal、たんぱく質:11.6g、脂質:0.9g、炭水化物:9.2g、食塩相当量:2.3g
27 手まり餅 上新粉、上白糖、ゴマダレ(砂糖、すりごま黒、還元水飴、醤油) / 糊料(加工澱粉)、酵素、トレハロース、着色料(紅こうじ)、乳化剤、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦・乳成分・ごまを含む) 熱量:246kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:1.0g、炭水化物:57.0g、食塩相当量:0.1g
28 伊達巻 鶏卵、砂糖、魚肉(たら)(北海道産)、米発酵調味料、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油、(一部に卵・大豆を含む) 熱量:217kcal、たんぱく質:8.5g、脂質:5.0g、炭水化物:32.5g、食塩相当量:0.7g
29 たらばがに切り足 たらばがに(ロシア産)、食塩、(一部にかにを含む) 熱量:89kcal、たんぱく質:17.5g、脂質:1.5g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:0.8g
30 紅ずわいがに爪のふわふわ蒸し 食用なたね油、魚肉すりみ、牛乳、紅ずわいがに、たまねぎ、小麦粉、乳等を主原料とする食品、ココナッツ、しょうゆ漬け(大根、胡瓜、生姜、アミノ酸液、還元水飴、食塩)、にんじん、かに風味かまぼこ、鶏卵、パン粉、澱粉、バター、マーガリン、砂糖、米発酵調味料、大豆たん白、食塩、しょうゆ、カニエキス調味料 / 増粘剤(酢酸澱粉)、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na、炭酸塩(K、Ca)、香料、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(ゼラチン、黄4、紅麹、青1)、くん液、漂白剤(メタ重亜硫酸Na)、(一部に乳成分・かに・卵・小麦・ゼラチン・大豆を含む) 熱量:278kcal、たんぱく質:6.7g、脂質:22.8g、炭水化物:10.9g、食塩相当量:0.9g
31 笹巻つくね 鶏肉(ブラジル産)、砂糖、玉ネギ、醤油、パン粉(小麦粉、ショートニング、ぶどう糖、食塩)、卵、植物油脂 / イーストフード、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・鶏肉・卵を含む) 熱量:167kcal、たんぱく質:16.4g、脂質:4.4g、炭水化物:15.5g、食塩相当量:0.8g
32 日の出きぬた 大根、金時人参、卵加工品(鶏卵、砂糖、その他)、醸造酢、砂糖、日向夏果汁、食塩 / 糊料(セルロース)、(一部に卵・小麦を含む) 熱量:45kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:1.2g、炭水化物:6.7g、食塩相当量:0.1g
33 北海道産ほたてふっくら焼き 帆立貝(北海道産)、砂糖、醤油、本みりん、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:87kcal、たんぱく質:12.1g、脂質:0.8g、炭水化物:6.6g、食塩相当量:2.5g
34 ぶり照り焼き ぶり(北海道産)、醤油、米発酵調味料、砂糖、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:245kcal、たんぱく質:21.0g、脂質:13.2g、炭水化物:15.4g、食塩相当量:0.9g

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🔴賞味期限など

品数 全34品
4〜5人前(目安)
重量 約2.9kg(重箱・フタを含む)
サイズ ■お重サイズ:(四段)195×195×215mm
■発送サイズ:235×235×240mm(段ボール箱入り)
アレルゲン 卵・小麦・乳成分・えび・かに・いか・いくら・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・ゼラチン・りんご・魚介類・あわび・牛肉
賞味期限 2025年1月31日(冷凍)
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
解凍方法 冷蔵庫(10℃以下)で24時間ほど解凍して下さい。
お召し上がり方 盛り付け済みとなっておりますので、そのままお召し上がり下さい。

    お支払方法:代金引換、クレジットカード、コンビニ後払い(手数料330円) 

    配送料(税込):全国一律990円
    (クール便は プラス330円)  


    ご注文不可地域:道外離島、沖縄県への配送はお受けしておりません


    配送予定日: 2024年12月28日(土)
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    ※年末は天候や道路状況などにより遅れが生じる場合がございます 予めご了承ください


    配送業者: ヤマト運輸

    発送形態:クール便(冷凍)

    同時購入数:同一商品1セットまで
    ※他の商品とは一緒に購入できません


    キャンセルにつきまして: 2024年11月29日(金)まではキャンセル可能
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    返品条件: 食品のためお客様のご都合による返品・交換はできません
    ※詳しくは下記のページにてご案内しております
    ご利用ガイド「返品・交換・キャンセル」

    WEB販売終了日時:2024年12月10日23:00
     ※期間内であっても予告なく販売を終了する場合があります


アイコン(同梱不可)

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浜のかあさんの四段重おせち(2025)

税込価格 28,700円 (税率 8%)

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商品コード:68021W

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