商品特徴

北海道産の原材料を主体に、
家庭的な味わいのおせちが出来ました。
浜のかあさんの味、
毎年大好評の三段重(全26品)です。
全て、お重に盛り付けてありますので解凍するだけでお召し上がり頂けます。

壱の重 壱の重_お品書き 壱の重_ズワイガニ脚 壱の重_北海シマエビ
弐の重 弐の重_お品書き 弐の重_牡蠣 弐の重_えぞあわび
参の重 参の重 参の重

商品説明

どさんこ市場オリジナルおせち『浜のかあさん三段重』

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🔴お品書き

(詳細)
🔶壱の重(全9品)
1 北海道産にしん甘露煮(3切) 脂のりの良いにしんを身欠きにしんに干上げ、程よい歯ごたえを残し骨まで柔らかく煮上げてあります。
2 味付け数の子(3本) パリパリとした食感の数の子を味付けしました。食感をお楽しみ下さい。
3 北海しまえび(3尾) 獲れたてのしまえびをすばやく塩茹でし、えび独特の旨みを引き出しました。
4 筑前煮(120g) 鶏肉と野菜等を煮付けました。
5 紅ずわいがに甲羅盛り(1個) 紅ずわいがにの棒肉とほぐし身に自家製のかに味噌を甲羅に盛り付けました。
6 サーモンとアスパラの和えもの(26g) アスパラとサーモンを彩りよく和えました。
7 北海道産たこやわらか煮(26g) 柔らかい生原料の食感を加熱しても変わらず残し煮込みました。
8 帆立ひもの和え物(26g) コリコリとした食感の帆立のひもを数の子と合わせました。
9 いか三升漬け(26g) 新鮮なするめいかを醤油や麴などシンプルな調味料に漬け込み熟成させています。
🔶弐の重(全9品)
10 北海道産蝦夷あわびやわらか煮(1個) 北海道産えぞあわびを醤油、みりん、砂糖で柔らかく煮込みました。
11 手まり餅(2個) おめでたい紅白をあしらったひと品です。
12 北海道産ほたてつつみ昆布(2個) 北海道産の昆布に帆立を巻き上げじっくりと炊き上げました。
13 北海道産たらこと細切り昆布煮(40g) 近海で水揚げされる真鱈の卵と肉薄で煮えやすい細切り昆布を炊き合せた北海道ならではの味です。
14 紅白なます(北海道昆布乗せ)(50g) 彩のよい野菜を調味酢であえました。お正月に欠かせない一品です。
15 帆立のうにソース和え(3個) キタムラサキウニから作った特製ソースを蒸し焼きにした帆立貝柱にかけました。
16 数の子松前漬(60g) 数の子と、するめいか、きざみ昆布を昔ながらの製法で漬け込みました。
17 かきのオリーブオイル漬け(40g) サロマ湖産の牡蠣をオリーブオイルに漬け込みました。にんにくは常呂産のにんにくを使用しています。
18 北海道産黒豆煮(50g) 北海道産の黒豆をじっくり炊き上げ柔らかく仕上げました。お正月には欠かせない一品です。
🔶参の重(全8品)
19 伊達巻(3切) 鱈のすりみに玉子を加えた、お正月には欠かせない一品です。
20 抹茶の栗きんとん(80g) 抹茶きんとんに栗甘露煮を合わせました。
21 サーモンマリネ(60g) 素材の味を生かすためにシンプルな味付けにこだわって仕上げました。サーモンの旨味たっぷりの豊かなマリネです。
22 真鱈のトマトソースかけ(60g) 北海道産の真鱈の素揚げに安平町産トマトを使用したソースをかけました。
23 北海道産いくら醤油漬(60g) 鮮度の良い秋鮭の卵をひと粒、ひと粒丁寧にもみほぐし、昆布だしをきかせた醤油に漬け込みました。
24 豚バラ肉のアスパラ巻き(4切) アスパラガスをマリネし、豚肉を巻いてから焼きました。特製のマスタードソースをつけてお召し上がりください。
25 よだれ鶏(6切) 北海道産の鶏もも肉をボイルすることで柔らかさとうまみを閉じ込めピリ辛の特製ソースで味付けしました。
26 紅ずわいがに爪のチリソース(3本) 鮮度の良い紅ズワイガニの爪を特製チリソースと合わせました。

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🔴原材料など

(詳細)
品名 原材料 栄養成分表示
1 北海道産にしん甘露煮 にしん(北海道産)、砂糖、醤油、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:256kcal、たんぱく質:14.9g、脂質:11.3g、炭水化物:22.3g、食塩相当量:1.8g
2 味付け数の子 数の子(カナダ産)、醤油、鰹節エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa)、カラメル色素、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:141kcal、たんぱく質:20.6g、脂質:5.4g、炭水化物:2.4g、食塩相当量:1.6g
3 北海道産北海しまえび 北海えび(北海道産)、食塩、(一部にえびを含む) 熱量:94kcal、たんぱく質:19.7g、脂質:1.5g、炭水化物:0.4g、食塩相当量:2.3g
4 筑前煮 鶏肉、たけのこ、干椎茸、人参、いんげん、砂糖、米発酵調味料、液体かつお混合だし、醤油、食塩、(一部に鶏肉・大豆・小麦・サバを含む) 熱量:149kcal、たんぱく質:9.7g、脂質:5.6g、炭水化物:16.3g、食塩相当量:2.7g
5 紅ずわいがに甲羅盛り 紅ズワイガニ棒肉・ほぐし身(北海道産)、かにみそ〔ベニズワイガニみそ(北海道産)、小麦粉〕、食塩、(一部に小麦・かにを含む) 熱量:81kcal、たんぱく質:11.3g、脂質:3.5g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:1.5g
6 サーモンとアスパラの和えもの アスパラガス、紅鮭(アメリカ産)、調味液(醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、魚介エキス、米発酵調味料、その他)、柚子シロップ漬け(柚子、砂糖)、がごめ昆布/調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、香料、酸味料、(一部に小麦・さば・さけ・大豆を含む) 熱量:61kcal、たんぱく質:6.0g、脂質:0.9g、炭水化物:9.4g、食塩相当量:1.0g
7 北海道産たこやわらか煮 水たこ(北海道産)、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:88kcal、たんぱく質:12.0g、脂質:0.8g、炭水化物:7.0g、食塩相当量:0.7g
8 帆立ひもの和え物 帆立ひも、枝豆、数の子、食塩、米発酵調味料、醤油/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、アナトー色素、(一部に小麦・大豆を含む) 熱量:124kcal、たんぱく質:9.5g、脂質:1.6g、炭水化物:17.9g、食塩相当量:4.1g
9 いか三升漬け するめいか(北海道産)、こんぶ、しょうゆ麹、本みりん、しょうゆ、とうがらし、(一部にいか、小麦、大豆を含む) 熱量:99kcal、たんぱく質:12.7g、脂質:0.5g、炭水化物:9.8g、食塩相当量:2.4g
10 北海道産蝦夷あわびやわらか煮 あわび(北海道産)、醤油、本みりん、砂糖、(一部にあわび・大豆・小麦を含む) 熱量:89kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:0.3g、炭水化物:8.6g、食塩相当量:1.7g
11 手まり餅 上新粉、上白糖、ゴマダレ(砂糖、すりごま黒、還元水飴、醤油)/糊料(加工澱粉)、酵素、トレハロース、着色料(紅こうじ)、乳化剤、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦・乳成分・ごまを含む) 熱量:246kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:1.0g、炭水化物:57.0g、食塩相当量:0.1g
12 北海道産ほたてつつみ昆布 昆布(北海道産)、帆立(北海道産)、醤油、砂糖、干瓢、みりん、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:92kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:0.4g、炭水化物:20.8g、食塩相当量:2.6g
13 北海道産たらこと細切り昆布煮 真鱈卵(北海道産)、昆布(北海道産)、砂糖、米発酵調味料、醤油、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) 熱量:87cal、たんぱく質:6.9g、脂質:1.2g、炭水化物:16.1g、食塩相当量:4.0g
14 紅白なます(北海道昆布乗せ) 大根(北海道産)、砂糖、米酢、人参(北海道産)、昆布(北海道産)、食塩 熱量:62kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.4g、炭水化物:14.1g、食塩相当量:1.0g
15 帆立のうにソース和え ホタテガイ(北海道産)、卵黄、キタムラサキウニ(北海道産)、醤油、食塩、かつおだし、こんぶだし、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 熱量:117kcal、たんぱく質:16.5g、脂質:3.3g、炭水化物:4.1g、食塩相当量:0.4g
16 数の子松前漬 するめいか(北海道産)、昆布(北海道産)、数の子(カナダ産)、砂糖、還元水飴、醤油、料理酒、かつおだし、食塩、米発酵調味料、唐辛子、(一部にいか・大豆・小麦・サバを含む) 熱量:123kcal、たんぱく質:8.1g、脂質:1.4g、炭水化物:22.5g、食塩相当量:3.6g
17 かきのオリーブオイル漬け 牡蠣(北海道産)、オリーブオイル、醤油、赤唐辛子、乾燥にんにく、ローリエ、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 熱量:268kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:21.5g、炭水化物:4.5g、食塩相当量:0.9g
18 北海道産黒豆煮 黒大豆(北海道産)、砂糖、(一部に大豆を含む) 熱量:255kcal、たんぱく質:10.7g、脂質:6.0g、炭水化物41.4g、食塩相当量:0.1g
19 伊達巻 鶏卵、砂糖、魚肉(たら)(北海道産)、米発酵調味料、馬鈴薯澱粉、食塩、植物油、(一部に卵・大豆を含む) 熱量:217kcal、たんぱく質:8.5g、脂質:5.0g、炭水化物:32.5g、食塩相当量:0.7g
20 抹茶の栗きんとん 抹茶きんとん(生あん(ライ豆)、砂糖、オリゴ糖、寒天、抹茶(京都府和束町産))、さつまいもペースト、栗甘露煮(栗(国産)、砂糖)/着色料(紅麹、クチナシ色素)、香料 熱量:176kcal、たんぱく質:2.8g、脂質:0.3g、炭水化物:41.0g、食塩相当量:0.1g
21 サーモンマリネ 玉葱(北海道産)、スモークサーモン(北海道産)、ピーマン、パプリカ、米酢、植物油脂、砂糖、食塩、米黒酢、オリーブ油、レモン果汁、胡椒、(一部にさけを含む) 熱量:81kcal、たんぱく質:2.9g、脂質:3.7g、炭水化物:9.9g、食塩相当量:1.4g
22 真鱈のトマトソースかけ 真鱈(北海道産)、なす、ズッキーニ、パプリカ(赤、黄)、洋風総菜用調味料(トマトペースト、ダイストマト、ぶどう発酵調味料、砂糖、ソテーオニオン、植物油、おろしにんにく、食塩、醸造酢、チキンエキス、玉ねぎエキス、酵母エキス、蛋白加水分解物、コショウ粉末、香辛料、セロリパウダー)、植物油脂、小麦粉、澱粉、中華だし(食塩、ポークエキスパウダー、チキンエキスパウダー、酵母エキス、魚醤パウダー(魚介類)、白菜エキスパウダー、ホタテエキスパウダー、オニオンエキスパウダー、エビパウダー、ガーリックパウダー、白コショウ、でん粉)、にんにく、ごま油/酒精、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・えび・魚醤パウダー(魚介類)・ゴマ・大豆・りんご・鶏肉・豚肉を含む) 熱量:87kcal、たんぱく質:6.4g、脂質:5.0g、炭水化物:10.8g、食塩相当量:1.4g
23 北海道産いくら醤油漬 いくら(北海道産)、醤油、昆布だし、(一部に大豆・小麦・いくらを含む) 熱量:248kcal、たんぱく質:29.4g、脂質:13.8g、炭水化物:1.1g、食塩相当量:3.3g
24 豚バラ肉のアスパラ巻き 豚バラ肉(北海道産)、アスパラガス(北海道産)、マスタードソース(粒マスタード、チキンエキスパウダー)、白ワインヴィネガー、砂糖、菜種油、(一部に豚肉・鶏肉を含む) 熱量:274kcal、たんぱく質:13.1g、脂質:21.3g、炭水化物:5.1g、食塩相当量:0.7g
25 よだれ鶏 鶏モモ肉(北海道産)、チンゲン菜、ソース(大豆油、ごま、ピーナッツペースト、ごま油、食塩、豆板醤、醤油、醸造酢、砂糖、チキンエキスパウダー、玉ねぎ、香辛料/調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、カラメル色素 )、(一部に落花生・小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む) 熱量:204kcal、たんぱく質:32.3g、脂質:7.8g、炭水化物:1.2g、食塩相当量:0.8g
26 紅ずわいがに爪のチリソース 紅ズワイガニ爪(北海道産)、チリソース(米発酵調味料、トマトケチャップ、ガラスープ、豆板醤、生姜、にんにく、砂糖、食塩)、澱粉、小麦粉/調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部にかに・小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む) 熱量:120kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:0.8g、炭水化物:20.4g、食塩相当量:1.7g

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🔴賞味期限など

品数 全26品
3~4人前(目安)
重量 約2.3kg(重箱・フタを含む)
サイズ ■お重サイズ:(三段)195×195×165mm
■発送サイズ:235×235×240mm(段ボール箱入り)
アレルゲン えび・かに・小麦・卵・乳成分・落花生・あわび・いか・いくら・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・魚介類
賞味期限 2025年1月31日(冷凍)
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
解凍方法 冷蔵庫(10℃以下)で24時間ほど解凍して下さい。
お召し上がり方 盛り付け済みとなっておりますので、そのままお召し上がり下さい。
製造 中央水産株式会社(北海道稚内市)

    お支払方法:代金引換、クレジットカード、コンビニ後払い(手数料330円) 

    配送料(税込):全国一律990円
    (クール便は プラス330円)  


    ご注文不可地域:道外離島、沖縄県への配送はお受けしておりません


    配送予定日: 2024年12月28日(土)
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    配送業者: ヤマト運輸

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浜のかあさんの三段重おせち(2025)

税込価格 22,200円 (税率 8%)

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商品コード:68020W

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