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★『虎杖浜・竹丸渋谷水産』のたらこ

厳冬のアラスカの海で獲れたスケソウダラを新鮮なうちに船上でさばき、たらこを取り出し瞬間冷凍した完熟原卵を使用していますので、卵自体の鮮度が違います。

★中サイズ、一番手の一本物

厳選したタラコでも中サイズ1番手のものを選別して特別に詰めました。完熟卵なので一粒ずつの粒子感もプチプチとしっかり感じられます。

常温で24時間漬け込んだ後、約－3℃の氷温で3日間熟成。この温度で熟成させる事によって、卵に旨味が閉じ込められた美味しいたらこが出来上がります。

★マイルドでやさしい味わい

たらこの味付けは虎杖浜の水とこだわりの塩をベースに調味漬け。

虎杖浜の水は日本一の水質、倶多楽湖の伏流水を使っています。

商品説明

内容量	約1Kg（目安：約16～32本前後）
原材料	すけそうたら卵(ｱﾒﾘｶ産)、食塩/調味料(ｱﾐﾉ酸等)、ｿﾙﾋﾞｯﾄ、酒精、酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)、pH調整剤、ﾄﾚﾊﾛｰｽ、ﾅｲｱｼﾝ、甘味料（ｱｾｽﾙﾌｧﾑK、ｽｸﾗﾛｰｽ）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102、黄5）
栄養成分表示(100gあたり)※推定値	エネルギー：114kcal たんぱく質：19.3g 脂質：2.7g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：4.65g
賞味期限	冷凍2025年3月以降 ※解凍後は早めにお召し上がりください
保存方法	要冷凍（－18℃以下）
原産地	アメリカ
加工地	北海道虎杖浜
製造	竹丸渋谷水産（北海道虎杖浜）