・製造しているのは、「浜のかあさん」でお馴染み、稚内の中央水産です。昭和48年の創業以来、50年近くに渡り乾燥珍味を製造しており、その味わいには定評があります。
・独自の味付けで調味し、乾燥した真鱈を叩いて柔らかくしてから丁寧に手作業でむしっています。大きな骨も皮も処理しており、とても食べやすく仕上げました。
・クセが少なく、淡泊な味わいながらも旨みがある真鱈。 噛めば噛むほど溢れる旨みは、お酒のお供やお茶請けにぴったりです。
そのままは勿論、一味マヨネーズとの相性も抜群です。
・冷凍でお届けします。 食べたい分だけを常温に戻し、お召し上がりください。
チャック付きの袋で保存にも便利！
