★｢おからにしん番屋漬｣ とは
毎回人気の｢番屋漬｣は脂が乗ったにしんに、おからや唐辛子等を加えじっくりと寝かせた商品。おなかの中にもびっしりとおからが入っています。寝かせる事で旨みがぐっと引き出されています。糠にしんとは違い、まろやかで甘みがあり塩辛くないのが特徴です。
★お召し上がり方
おからを洗い流し、食べやすい大きさに切ってから焼いてください。
★美味しく召し上がっていただくポイント
冷蔵庫で解凍後、2～3日寝かせると、味が良く馴染んでより一層美味しくなります。
多少身も締まるので、骨が離れやすく取れやすくなります。
