商品特徴

年内限定デジタルカタログ — https://https://my.ebook5.net/stvshopping/2024W_gentei/

日本人が大好きなお刺身といえば｢マグロ｣。

毎年大好評の
本マグロの赤身と中トロのセットです。

・現在魚は養殖物も多く出回っておりますが、今回ご用意したのはカナダ産の天然の本マグロ。

聞きなれない方もいらっしゃると思いますが、それもそのはず、一般スーパーなどではほとんど流通していないマグロなんです。（300㎏前後の魚体）
その理由は、10月初めから11月中頃までしか漁獲していなく、その味のよさからお鮨屋さんや高級料亭などが、この時期に買い占めてしまうマグロだからです。
しかも北海道では札幌の中央卸売市場、本州では築地にしか入ってこない貴重なマグロです。

・特徴は200kg～300kgの大型のマグロ。
養殖物に負けない脂のりで、天然ものでここまで脂がのっているのはカナダ産の天然マグロ位と言っても過言ではありません。その上、身の締りも抜群です。

・今回卸していただいているのは星野水産。
札幌中央卸売市場に拠点をおき、マグロを中心にプロの目利きで新鮮な魚を仕入れ、加工しています。

解凍方法
・ぬるま湯でサッと洗ってキッチンペーパーで拭き、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で30分から1時間かけて解凍します（解凍方法の説明が付いています）。
※パックのまま解凍してしまうと、ドリップで色が悪くなる可能性があります。
・脂のりがよいので(特に中トロ)、完全に溶かしてしまうと切りにくい場合があります。若干しばれが残った半解凍位で切ると切りやすいです。

ご注意

マグロは熱にとても敏感で、-50℃の業務用冷凍庫で大切に保管され出庫されます。
家庭用冷凍庫は開け閉めが頻繁にあるために温度が上がりやすく、保管状況が悪いとマグロの色が変わる場合があります。
美味しく、色よくお召し上がるためにはできるだけ早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
※一度解凍した商品は絶対に再冷凍しないで下さい。色が茶色になります。

商品説明

内容量	赤身　約150g × 2 中トロ　約200g × 1 ※解凍方法の説明書きが付いています ※発泡容器に入れてお届け
原材料	天然本マグロ（カナダ産）
栄養成分表示(100gあたり）推定値	・エネルギー：144kcal ・たんぱく質：23.3g ・脂質：4.9g ・炭水化物：0.0g ・食塩相当量：0.1g
賞味期限	要冷凍発送日より8日間 ※解凍後は出来るだけ当日中にお召し上がり下さい。
保存方法	要冷凍（－18℃）

ご利用ガイド「返品・交換・キャンセルについて」

■配送予定日： 2024年12月28日(土)限定
⇒ヤマト運輸のサービス【クロネコメンバーズ】に登録いただきますと、商品のお届け前に連絡が届きますので、お客様のご都合に合わせて、受け取り日や時間帯・場所を変更することもできます クロネコメンバースについてはコチラのページをご参照ください（外部サイトへ遷移いたします）

※年末は天候や道路状況などにより遅れが生じる場合がございます　予めご了承ください

■配送料(税込)：全国一律990円（クール便はプラス330円）　　

■発送形態：クール便（冷凍）

■同時購入数：同一商品４セットまで
※出荷元直送商品のため、他の商品と一緒に購入できません

※こちらの商品は「まとめ買いで送料無料キャンペーン」の対象外です

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【予約】刺身用天然本マグロセット

税込価格 7,800円 (税率 8%)

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商品コード：10303

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年内限定・予約商品