東北・北海道でよく食べられる
【鯨塩皮】
鯨汁煮物に最適です!
  • くじらの皮付きの脂身塩漬けにした商品です。
    鯨の本皮を約1ケ月塩水に漬け込む、昔ながらの製法で作られています。
    千葉県にあるくじらの専門店「ハクダイ食品」からのご紹介です。
  • 特に北海道の道南地方などでお正月に良く食べられる「鯨汁」には欠かせない食材です。
    新潟地方では昔は夏場に鯨汁が食べられていましたが、現在は年中食べられているそうです。
  • 一晩くらい塩抜きをしてから料理にお使い下さい。
  • 必ず加熱してからお召し上がり下さい。
塩抜き方法
  • 食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けてください。
  • または、食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒くらい入れ、塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗ってください。

商品説明

パッケージイメージ
セット内容 鯨本皮 約300g

※こちらの商品には専用の外装箱はありません
原材料 鯨の皮(ミンククジラ・ノルウェー産)、食塩
アレルゲン なし
栄養成分表示(100gあたり)推定値 ・エネルギー:628kcal
・たんぱく質:10.5g
・脂質:64.7g
・炭水化物:0.8g
・食塩相当量:4.83g
賞味期限 製造日より冷凍365日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
お召し上がり方 塩抜きをして、必ず加熱してお召し上がり下さい
原産地 ミンククジラ(ノルウェー産)
加工地 千葉県南房総市

    ■キャンセル: 注文後のキャンセル不可

    ■返品条件:食品のため、お客様ご都合による返品・交換はできません

    ご利用ガイド「返品・交換・キャンセルについて」

    ■発送予定:ご注文日より7日以内に発送(ヤマト運輸へ引き渡し)

     ※年末年始を除く

     ※配送希望日を選択された場合はその数日前に発送


    ■配送希望日:ご注文日の7日後から 2024年12月28日の間で選択可能


    ■配送料(税込):全国一律990円(クール便は プラス330円)

    ■発送形態: クール便(冷凍)


    ■同時購入数:最大10セット(在庫によります)

    ■のし・ギフト包装:対応しておりません


    ■年内配送承り最終日:2024年12月25日(ご注文完了分まで)
    (※年明けの発送開始日:2025年1月8日予定)


    ■WEB販売終了日時:2025年3月31日17:00
     ※期間内であっても予告なく販売を終了する場合があります

北海道味の物産市カタログへ
戻る

送料キャンペーン

冷凍便

(感謝を込めて送料はSTVが負担します)

15,000円以上で送料無料
対象商品はこちら
◇メルマガ購読会員様へ◇
会員特典(商品代金から)3%割引後の金額が、15,000円以上の場合に送料が無料になります

この商品のレビュー

この商品のレビューはまだありません。

トップへ戻る