★北海道のソウルフードが業務用パックでお買い得！
【業務用】
北海道の郷土料理である「いももち」はじゃがいもをモチ状にしたもの。1個約15gの「プチいももち」、食べやすくて使いやすいサイズ。
約1kg入りの業務用規格の為、お買い得！
1袋にだいたい60個ほど入っています。（個数は目安です）
【こだわりの製法】
北海道産の生のじゃがいもを毎日使う分だけ皮を剥き、フレッシュなまま蒸して大理石の石臼で練り上げ成形しています。じゃがいも以外の原材料も極力シンプルなものにこだわり、じゃがいもの旨みを存分に引き出しました。 モチモチ食感です。
【食べ方色々】※必ず冷凍のまま調理してください
＜焼く＞・・フライパンに油をひいて弱火でフタをして5分間蒸し焼きにしてください。今度はフタを外して中火で両面をひっくり返しながら焼き、焼き目をつけてカリっと仕上げます。
お好みでバターや醤油、ケチャップなどで。
＜揚げる＞・・170℃のサラダ油に冷凍のまま入れ4分揚げてください。
＜煮る＞・・必ず弱火で調理してください。強火で調理したり、長時間煮込みますと型崩れします。カレー、シチュー、味噌汁、おでん、トマトソース煮など ほとんどの煮物・鍋物に良く合います。
＜デザート＞・・冷凍のまま弱火で5分ボイルしてください。その後、冷水で冷やして水を切ったらお好みであんこやフルーツ缶詰、メープルシロップなどで。
