北海道産のタラのすり身を主原料とした製品です。
製造しているのは中華食材を得意分野としている『（株）中華札幌』。主にホテルやレストラン等の業務用商品、更には施設や学校給食も手掛けているメーカーです。
北海道十勝産スーパースイートコーンが含有量限界までたっぷり入っています！
使用しているコーンは畑ごとの熟度を徹底管理して、最適な収穫日を設定しています。
収穫後には風味が損なわれる前に、短時間で工場に搬入・加工していますので甘味と旨味が損なわれる事なく、濃厚なコーンそのものの味わいが活きています。
（すべて冷凍状態から調理した場合）
電子レンジ
皿に移してラップし、500Wで約3分ほど加熱（5個調理時）
焼き
両面を約2分ずつ中火で焼いてください
揚げ
170℃の油で約5分揚げてください
蒸し蒸し器で約10分蒸してください
