○魚の旨味がたっぷりの『本造り』飯寿司３種類のセット
１つの味ごとに木樽に入れてお届け致します。
熟成されたその味を今年もお楽しみください。
◆本造り紅鮭飯寿司
寒冷地で水揚げされた脂の乗った紅鮭を厳選し、魚の旨味を出す為に漬け込みました。
紅鮭ならではのコクのある深い味わいの飯寿司です。（骨は除いています。）
◆本造りほっけ飯寿司
北海道日本海の近海で獲れる根付刺網ほっけを使った飯寿し。脂が乗って身の締まったほっけを選び、熟成させました。北海道を代表する魚、ほっけの風味が感じられます。
◆本造り鰰（はたはた）飯寿司
はたはたが本来持っている身の味を追求する為に、抱卵する前のはたはたを使用。上品で淡泊な味わいが特長です。
