お子様から大人まで人気の茶碗蒸しを手軽に楽しめる
STVショッピングで大人気の茶碗蒸しです！
●だしの効いた卵液と、エビやホタテ等の海の幸の具材を1袋にパックして冷凍しました。
・割卵後2日以内の新鮮な卵液使用。ダシは天然の鰹と昆布から取ったものに椎茸の旨味をバランス良くブレンド。風味が豊かです。
・こだわりの具材が揃って、贅沢な味わいに仕上がりました。ご家庭で独自に具材をプラスしても美味しく頂けます。
・卵は攪拌後2回フィルターに通して濾してからダシとあわせています。その為、生地が大変滑らかになり絹ごし豆腐のような滑らかな口当たりになっています。
・凝固剤等を使わず商品生地と具材のみで仕上げました。本当の自然な味わいを楽しんで頂けます。
・保存料や着色料等は一切使用していません。安心して召し上がって頂けます。
・自然解凍して、ゆっくり加熱していく事でプルプルとした食感と海鮮の旨味が引き出されます。
・家庭で作るには手間がかかる茶わん蒸しを簡単に作る事が出来ます、本格的な味をお楽しみください。
＊調理方法＊
①凍ったままを流水で解凍、又は自然解凍します。
②袋の中身を耐熱性の器に移します。蓋かラップ又はホイルをかぶせます。
③蒸し器か湯煎で加熱してください。
蒸し器・・最初は強火、2分後から弱火で12～15分程度蒸す
湯煎・・・鍋に蓋をして弱火で10～15分
＊いずれの場合も表面に澄んだ上汁が出るまで加熱してください。
