北海道近海で獲れた新鮮なお刺身いかとタコのセットです！
カット済ですので解凍してそのままお召し上がりいただけます。
お正月のごちそうの横にお刺身やカルパッチョなどにしていかがでしょうか♪
◎厳選されたいか！タコ！
いかは北海道近海で獲れた旬の「するめいか」を素早く新鮮なうちに工場で製品に仕上げています。添加物などは一切使用していませんので、するめいか本来の食感・旨味をお楽しみ頂けます。良質な腹身の部分を使い、旨みと食感をそのまま味わえるように計算つくされた幅、約３ｍｍにカット済。
タコもまた、北海道近海で獲れた旬の「ミズダコ」を使用。需要が多い足部分だけを幅、約1.5ｍｍにスライスしておりますので、解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。慌ただしい年末や、お正月の華やかな食卓にも何かと重宝すること間違いなし！
★解凍してそのままお刺身として、いかはいかそうめんや、納豆やオクラなどお好みの具材と和えて。
タコはカルパッチョなどにアレンジするなど、使い勝手も良く様々にアレンジする事ができます。
◎美味しさの秘密「トンネルフリーザー」！
新鮮さを維持するため工場で製品の加工をした後は「トンネルフリーザー」により数分間で急速冷凍。いかとタコ本来の食感と甘みをそのまま閉じ込めていますので、解凍後も粘り気がほとんどなくコリコリとした口当たりの良い新鮮な味わいをお楽しみいただけます。
◎製造は昭和45年設立の“道南冷蔵”
創業当初から「お客様に“美味しい”“安全”な商品を提供することで社会に貢献する」ことを基本理念として掲げて水産加工メーカーの道南冷蔵。妥協を許さない衛生的な生産環境と厳重な品質管理により、お客様に「安心してお召し上がりいただけること」を最も大切に考え、お客様目線で現在にも至っている会社です。徹底された品質管理により安心してお召し上がりいただく事ができます
※ご注意ください
■いか：表面に青い斑点、又は、筋状の物が見える場合がありますが、これらはするめいか特有の毛細血管が浮き出た状態です。解凍後は消えてなくなります。また、まれに赤っぽい部分がありますが、これは川の色素です。どちらも品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
■タコ：スライスの中に青い部分が見えることがありますが、これは、タコの血液色素が酸素と結合したために起こる現象で、品質には全く問題ありません。
