商品特徴

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      虎杖浜・竹丸渋谷水産の

      お得なセットをご紹介!


      竹丸渋谷水産は、宮内庁にも納入した事のある昭和37年創業の老舗水産加工メーカーです。食品コンク-ルに於いて、水産庁長官賞など数々の賞を受賞!

      原料は妥協を許さず、社長の渋谷さん自らがアメリカ・シアトルに出向いて買い付けするこだわり。国内でもトップクラスのたらこの生産量を誇っています。


        ◎上切たらこ

        原卵は鮮度にこだわり、厳冬のアラスカの海で獲れたスケソウダラを新鮮なうちに船上でさばき、たらこを取り出し瞬間冷凍していますので、卵自体の鮮度が違います。

        その新鮮なたらこの中でも、特に大きいサイズのもののみを使用。1粒1粒が大きい完熟卵のみを使っていて、おいしさが違います。

        味付けは倶多楽湖の水と竹丸渋谷水産こだわりの塩をベースに調味漬け。塩分も控えてマイルドに仕上げております。塩分が低いとたらこ特有の生臭みが出てしまうのですが、鮮度の良い卵を使うことと、衛生管理の行届いた工場で製造することにより、生臭みがございません。たらこを詰めた従業員(5年以上の経験者)の責任者カ-ドを入れています。

        今回はたらこを製造する過程で出てしまう端の部分が欠けたり切れたりしたものだけを集めました。欠けたり切れたりしただけで味や品質はそのまま。その分お買い得です♪


        ◎ほぐし辛子明太子

        店頭では一般販売していない業務用の辛子明太子をセットにしました。辛子明太子の「ばらこ」を絞り袋に入れていますので、巻き物を作る時など、ぎゅっと絞るだけで好きな分だけ出すことができてとっても便利♪カツオの風味を生かした辛すぎない味付けで様々なお料理にお使いいただけます。



商品説明

内容量 ■上切れたらこ(2kg)×1箱(約40〜50本)
■ほぐし辛子明太子(500g)x 1パック
原材料 ■たらこ(2kg):すけそうたら卵(アメリカ産)、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、トレハロース、ナイアシン、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、黄)
■辛子明太子:すけそうたら卵(アメリカ産)、食塩、たんぱく加水分解物、粉末酒、唐辛子、酵母エキス、カツオエキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、トレハロース、ナイアシン、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、香料、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、黄5)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり)推定値 ■たらこ:熱量114kcal、たんぱく質19.3g、脂質2.7g、炭水化物3.2g、食塩相当量4.65g
■辛子明太子:熱量121kcal、たんぱく質17.6g、脂質2.6g、炭水化物6.7g、食塩相当量4.57g
アレルゲン ■辛子明太子のアレルゲン:小麦・大豆
賞味期限 2023年10月(冷凍)
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください) ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
製造者/加工地 竹丸渋谷水産(北海道・虎杖浜)



キャンセル・返品条件・ご注文後のキャンセル不可
・食品のため返品不可
発送予定ご注文日より1週間前後で順次発送します
配送温度帯 冷凍
送料 全国一律990円(税込)
配送会社 ヤマト運輸
最高同時注文数10セット

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