商品特徴

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  ウォッシュチーズが自慢のチーズ工房

 上砂川町の「きまぐれ牧場」が作った

  お酒好きにはたまらないチーズ♪

 STVショッピング限定の3種セットです!



l空知・上砂川町の小さなチーズ工房「きまぐれ牧場」

  北海道・空知地方の小さな町、上砂川町にある「きまぐれ牧場」は2020年に出来た小さなチーズ工房です。北海道の新鮮な生乳を使い、オリジナルのウォッシュチーズをひとつずつ丁寧に作っています。


lウォッシュチーズって何?

  ウォッシュチーズとは、その名の通り「ウォッシュ」、表面を洗って作られたチーズです。塩水やお酒など洗う材料によって風味や味が変わるため、個性的なチーズが出来あがります。「きまぐれ牧場」では、洗う材料を変え、様々な種類のウォッシュチーズを開発しています。


lバイヤー厳選!お酒のぴったり!チーズ3種セット!

  販売を決める際、バイヤーで試食した時、お酒や炭の風味に感動し「これをSTVショッピングのお客様に届けたい!」という思いから、3種類を厳選しSTVショッピング限定のセットにしました♪


「きまぐれおさけ」:空知の新十津川町にある酒蔵「金滴酒造」の日本酒で表面を洗いながら熟成。ウォッシュチーズ特有の匂いとは裏腹に、クリーミーで濃厚なコクと、奥に微かな甘酒の風味を感じられます。はちみつなどをかけて食べても美味しいです!日本酒、白ワインなどが合います!

「きまぐれあいら」表面をアイラウィスキーで洗いながら熟成しました。アイラウィスキー特有のスモーキーなピート香が感じられます。ほんのりとした苦みの奥にチーズのクリーミーさとコクがあり、お酒のあてにぴったり。お酒に合わせるならアイラ系ウィスキーはもちろん、黒ビールや芋焼酎などとも合います!

「きまぐれ炭」竹炭を混ぜた日本酒で「きまぐれおさけ」を洗いながら、2週間ほど追熟。炭をつけることでより熟成が進み、トロトロの状態になってます。舌触りはなめらかで濃厚、ウォッシュチーズの香りもよく感じられます。お酒に合わせるならスパークリングワイン、白ワイン、日本酒など色々お楽しみいただけます!

商品説明

セット内容 きまぐれおさけ120g
きまぐれあいら120g
きまぐれ炭120g
原材料 きまぐれおさけ:生乳(北海道産)、食塩(北海道湧別町製造)、日本酒(北海道新十津川町製造)
きまぐれあいら:生乳(北海道産)、食塩(北海道湧別町製造)、ウィスキー(スコットランド製造)
きまぐれ炭:生乳(北海道産)、食塩(北海道湧別町製造)、竹炭粉末(宮崎県国富町製造)日本酒(北海道新十津川町製造)
アレルゲン
栄養成分表示(100gあたり)推定値 ・エネルギー:284kcal
・たんぱく質:17.7g
・脂質:23.0g
・炭水化物:1.6g
・食塩相当量:2.33g
・ナトリウム:917㎎
・水分:54.9g
賞味期限 製造日より冷蔵30日
※お届けまで7日~10日前後かかるため、お客様のお手元に届く際、賞味期限は残り20日ほどになっている予定です
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
※開封後はお早めにお召し上がりください
原産地 北海道
製造 きまぐれ牧場(空知郡上砂川町)
キャンセルについて ご注文日翌日以降のキャンセルはお受けしておりません
返品について 食品の為、お客様都合による返品はお受けしておりません
配送会社 ヤマト運輸
送料 全国一律990円(税込)
配送温度帯 冷蔵便
配送希望日 配送希望日はお受けしておりません

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きまぐれ牧場特別チーズセット

税込価格 4,000円 (税率 8%)

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