商品特徴

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ふり塩うに[エゾバフンウニ]
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【ふり塩うに[キタムラサキウニ]】
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★わずかな量の岩塩を丁寧に手ふりしてうにの旨みを凍結

ミョウバン・アルコール不使用。天然生うにの旨みをそのまま閉じ込めました。

浜で殻を割ってすぐ食べるような濃厚な甘さで、本物の味を堪能できます。


★子を想う母の愛から生まれた「ふり塩うに」

「子供がいつ里帰りしてきても、一番美味しいうにを食べさせたい・・」そんな母(イリエ船橋商店・船橋工場長)の想いから生まれた商品です。


一般的な“塩うに”とは違い、あくまでも生の状態に近い美味しさを目指し、あえて剥き身に“ひと塩”のみの素朴な作りです。

うに本来の風味を生かしつつ、長期保存も可能にする為、塩の選別からその量を調整するのに試行錯誤。長年の月日を経て作り上げた商品です。


北海道のうにの名産地から厳選して原料を買い付け、製造

エゾバフンウニは身が濃いオレンジ色。

甘味が強く、コクのある濃厚な味わいです。


★解凍の方法とお召し上がり方

冷蔵庫で約30分程解凍し、半解凍状態でのお召し上がりが最適です。

解凍後は保存せずに食べきりがおすすめです。

塩辛くないので、お好みでわさび醤油をつけても美味しく頂けます。

★ご注意
解凍し過ぎると、身が溶けたようになりますのでご注意下さい。

商品説明

内容量 エゾバフンウニ
約100g× 1個
原材料 エゾバフンウニ(北海道産)、岩塩
アレルゲン なし
栄養成分表示(100gあたり)※推定値

エネルギー:120kcal

たんぱく質:16.0g

脂質:4.8g

炭水化物:3.3g 

食塩相当量:0.6g
賞味期限 (製造日より冷凍180日)
→賞味期限:2021年12月28日
解凍後はなるべく食べ切って下さい
保存方法 要冷凍-18℃以下
原産地/加工地 北海道/北海道鹿部
製造 イリエ船橋商店(北海道鹿部町)
返品条件 食品の為返品は不可
発送予定日 ご注文日から1週間前後
配送会社 ヤマト運輸
送料 全国一律 990円(税込)
配送温度帯 冷凍便

ふり塩うに【エゾバフンウニ】約100g

税込価格 5,940円 (税率 8%)

数量

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