商品特徴

★北海道羽幌町のえび漁師・蝦名漁業部が手掛ける
「刺身用ぼたんえび」
えび籠船「第51高砂丸」を保有し、代々えび籠漁を営んでいる蝦名漁業部。えびを知り尽くした漁師が厳選しました。

●小振りながら、旨味が詰まった羽幌産ぼたんえびを獲れたその日に急速冷凍しています。鮮度が良く、身が引き締まったえびで、甘みが強く味が濃いのが特徴です。保存料や酸化防止剤などは一切使用していません。

●えび漁の多くは海底をブルドーザーのように網を引きずる「底引き網漁」と言われるものです。しかし、繊細なえびは網に引っかかるとすぐに傷んでしまい、鮮度や美しい形を犠牲にしてしまいます。
蝦名漁業部で行っている「えび籠漁」は、直径75cmほどの網状の「えび籠」で少しずつ丁寧に獲るためえびに傷がつきにくく、ストレスをかけず新鮮で美しい姿のまま水揚げされます。

●冷蔵庫で自然解凍後、お刺身としては勿論、お寿司の具や塩焼き・唐揚げにしても美味しいです。頭はお味噌汁のダシにも使えます♪

商品説明

パッケージイメージ
内容量約500g × 1袋
※1袋:約30尾入り
原材料

ぼたんえび(北海道日本海羽幌港) 

アレルゲンえび
栄養成分表示(100gあたり)※推定値 エネルギー:90kcal
たんぱく質:20.3g
脂質:0.5g
炭水化物:0g
食塩相当量:0.5g
賞味期限製造日より冷凍180日
(2024年4月24日)
保存方法要冷凍(-18℃以下)
原産地北海道羽幌
加工地北海道羽幌
加工者蝦名漁業部(羽幌町)
  1. 発送予定: ご注文日より7日前後で発送いたします。(ヤマト運輸に引き渡し)
  2. 配送料: 全国一律990円(税込)
  3. 発送形態: クール冷凍便
  4. 同時購入数: 10セットまで
  5. のし・ギフト包装: 対応しておりません
  6. キャンセル: お受けできません
  7. 返品条件: 食品のため、お客様のご都合による返品・交換はできません
    詳しくは下記のページにてご案内しております
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この商品のレビュー

1件のレビューがあります。

刺身用ぼたんえび(約500g)

【お客様からのご感想】

殻をむくのが少し大変でしたが、
とても美味しかったです。
頭汁もつくれて二度美味しい。
(30代・男性)

刺身用ぼたんえび(約500g)

税込価格 5,480円 (税率 8%)

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