商品特徴

★原料は『オホーツクサーモン』
 知床の海は水温が一年を通して低く、この近海で漁獲される魚は脂のりが良いのが特徴。
さざ波サーモンに 使っているオホーツクサーモン(カラフトマス)もこの海で漁獲されたものを使用しています。 
7月から 9月が漁期のこの魚は、鮭(シロザケ)と比較すると体は小ぶりですが、脂がのってとても美味しい魚です。 

★STVショッピング・人気商品
オホーツクサーモンを頭と中骨、胸骨、内臓などを取り除きます。 皮付きのまま身の部分に職人の手で丁寧にさざ波のように切込みを入れて、秘伝のオリジナル醤油ダレでしっかりと味付け。温度、湿度によって微妙な加減をしながら低温乾燥で約2日間干していきます。 
“真の知床産”の優れた商品をブランド化する「知床しゃりブランド」の認定商品です。

★程よい塩加減
”さざ波”のような切込みが入っているのでむしりやすく食べやすい。しかも程よい塩加減です。脂のりがよいので旨みが凝縮され、 軽く炙ると風味が増してより美味です。

商品説明

内容量

約190g×41袋に2本~3本程度)

※重さ計量のため、1本の長さや幅はさまざまです
原材料

カラフトマス、しょう油(小麦大豆を含む)、酒、みりん、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹)、酸味料

アレルゲン 小麦・さけ・大豆
栄養成分表示(100gあたり)※推定値 エネルギー:357kcal
たんぱく質:61.3g
脂質:11.1g
炭水化物:3g
食塩相当量:3g
賞味期限 メーカー出荷日より常温60日(未開封)
開封後は早めにお召し上がり下さい
保存方法 高温多湿を避けて常温にて保存
原産地/加工地 オホーツク海域/北海道斜里
製造 (株)丸あ野尻正武商店(北海道斜里)
返品条件 食品の為返品は不可
発送予定日 ~日曜15時までのご注文で
木曜日より順次発送
配送会社 ヤマト運輸
送料 全国一律990円(税込)
配送温度帯 常温便

知床しゃりブランド★さざ波サーモン[約190g×4袋]

税込価格 5,900円 (税率 8%)

数量

トップへ戻る