食べ応え抜群！
6Lサイズの特大
ブラックタイガーです♪
★特大サイズ♪
サイズやグレードの選別で合格した“6Lサイズ”のブラックタイガー。なんと全長は17cm前後、サイズも1尾約26gのビックサイズ！ブラックタイガーは高級なエビの一種で大ぶり＆弾力があり、火を通してもプリプリ感が残るのが特徴的。高級なお寿司屋さんなどでも使われていることが多く、その理由は“食感”や“味”に優れているからであるとされています。見た目も良く、火が入ると本当に美しい“赤色”になります。
★鮮度◎！面倒な下処理不要♪
ベトナムで水揚げ後、鮮度を保つため氷水を張ったタンクで工場へ。新鮮な状態のまま頭の除去から殻剥きや背ワタの処理等を迅速＆丁寧に行い、冷凍しているため面倒な下処理は不要。「すべてのお客様を満足してもらいたい」との思いから、えび本来の色味、食感、おいしさを維持できるような“エビ”に仕上げ、冷凍のまま国内へ。
下処理がいらないので解凍後はすぐにお料理にお使いいただけます。
★見た目も仕上がりも◎料理も色々♪
なんといっても“真っ直ぐ”が特徴的。実はこれ、下処理の時自宅ではなかなかできない工夫をして手間暇かけてるんです。そのためまるでレストランのようなエビフライも簡単に作れてしまうのです。
揚げ物といえば、天ぷらとの相性も良く、塩はもちろん天つゆやたれでも、えび本来の風味を味わえる様に仕上げています。天丼の具材やちょっと豪華にエビ天重にして見た目だけでなく白米と共におなか一杯お召し上がりください。他にも、
“おうち居酒屋”の一品で串焼きにしてはいかがでしょう。串と同じく真っ直ぐなので串を刺すのも簡単。そして鮮やかな赤色ですので気持ちも“華やか”、食卓も映えます。
レストラン、料亭、居酒屋等、様々なお店の気分をぜひご自宅でお楽しみください。
